和尚这些吃素的人会不会缺必需的氨基酸？ - 健身吧

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半城烟火2010 楼主

健身的食谱理论里都说动物蛋白有植物没有的氨基酸，那少林武僧练武不吃肉与吃肉的健美的比会有什么缺点，肌肉增长会有问题吗？看他们的肌肉块/力量都挺不错的
不聊那些吃肉的和尚

2019年09月22日 13点09分 1

level 5

豆腐或黄豆本来就是优质蛋白，配米饭生物利用率会提高。真和尚胖是碳水吃的多，无氧运动少，就嘴巴念念经或阿弥陀佛运动量不多，也就看着比较富态。但也有吃不胖的体质，和吃肉没关系。

2019年09月22日 13点09分 3

我是想知道吃植物蛋白不能补充所有必需氨基酸这种说法是不是对的

2019年09月23日 01点09分

@半城烟火2010 黄豆是优质蛋白，包含8种必须氨基酸。。。

2019年09月23日 01点09分

含完整必须氨基酸的都叫优质蛋白，但蚕豆，豌豆是植物蛋白，必须氨基酸缺乏，不算优质蛋白。

2019年09月23日 01点09分

@善行互乐哦，那就是说植物可以补充所有的氨基酸，那这是研究内容更新了，还是我之前只是听说了个错误说法

2019年09月23日 01点09分

level 5

武僧肌肉纬度和健美的差远了。武僧蛋白质量一天能吃到1公斤1克就不错了。豆腐看着多实际蛋白质不高。

2019年09月22日 13点09分 4