level 13
灌装日期:2016.09.28
酒精度:10.7%
灌装日期:2016.09.28
这是极具传统气息的一款帝国世涛,过桶确实成功为基酒增添了别样的风味。
外观:泡沫丰富不持久,但很细腻,挂杯不明显,是合格的帝国世涛该有的样子;至于酒标...布鲁克林的酒标好像都挺佛系的。
香气:刚开始闻香是比较普通的麦芽焦香和桶味,但回温后开始有坚果,黑巧,咖啡,桶味开始凸显。
口感:入口酒体偏厚重,波本桶的风味非常充足,由于灌装日期距今将近三年,个人认为桶味与酒体的融合度已经很高。黑巧咖啡的香气和烤麦芽的烟熏味比较平衡,酒体厚度真的好,苦度不高。回温后酱味上浮,酒精感压制得挺好,回味还有些许的麦芽甜。
层次感和复杂度都体现出来了,真的好评。我还是喝得太少过桶的酒了,感觉到自己的不足,但是真的穷,我太难了




