求记忆中的味道！
20年前在北京四季青那块工作了半年，至今仍有3道美食难以忘怀！求北京人民告知一下何处可以寻觅！
1. 烧烤摊上的烤羊筋。路边摊上的，挺有嚼头，羊膻味挺重，吃完第二天第三天发个嗝都还有味。离开北京后再也没吃过了，也没见过哪家摊子上有，求问这是羊筋吗？哪里还能吃到吗？
2. 炒面饼，应该挺普通的吧？我现在住在丰台区小井桥小井小学着，附近哪里能吃着吗？
3. 20年一个70多岁老爷爷给我做的杂酱面，面是普通面，酱是老爷爷做的，有肉丁，豆腐干，挺好吃的。这次在小吃街吃的老北京炸酱面，里面放萝卜丝什么的，太难吃了。
就这3样，请大家指点一下，在哪还能吃上吗？8月4.5号两天在北京，谢谢！

补充一下，
1. 我想那个羊筋，可能是羊肉上的淋巴组织。
2. 北京2环以外的小店 真的难找，不跟南方一样到处都是。
3. 求介绍一个 故宫附近的真正好吃的zha酱面

楼主真的会挑。这三样想要做出难以忘怀的味道，怕不是一般人办得到。但确实是越有名的大馆子，越做不出来。

看完升旗了，还有人知道的吗？

手里有一个好的创业项目有想了解的私信

20年前？？？贴吧里的人，大概要么没出生，要么开穿开裆裤呢。怎么可能知道，您问错地方了。

家这片的人表示，这20年变化太大，路边摊都没了