level 8
我从开业卖几十块到现在七八百,一直都在增长,就是自己做不出来。现在天热下午没什么生意,早上明显忙不过来,很多时候第一趟蒸的包子不到七点就卖完了,第二趟做的又赶不上,少卖好多,这个时间段的客人也流失得多。我是一个人做,我妈七十岁帮我卖一下,做这个把我和我妈累得不行了。现在吧一个月也能赚个一万多一点,就是太累时间太长了,很不想干了。
2019年07月28日 14点07分
1
level 8
我这里位置也是相当好,一千九百多户交房四年的小区车库入口,附近几大工地,对面在建楼盘一千八百多户。不到一百米恒丰广场今年开业。门面租金也可以,18000/年,但有递增……
2019年07月28日 14点07分
2
level 4
料子放多点面和软一点做好的包子成品放炉子上打汽三到四秒 这样出货快
2019年07月29日 13点07分
5
用烤爐烤也一样,打汽稍微时间长点,容易把包子面皮蒸死,就起不来了
2019年08月03日 22点08分
最好用发酵箱
2019年08月03日 22点08分
level 5
我是真正的一个人包一个人卖,没你挣的多,这不是一个人的活,1点都起来包,晚上睡不好觉,白天还有很多事情要做!光心里和精神上都熬的做不下去了。
2019年07月30日 18点07分
7
你厉害,太辛苦了
2019年07月31日 02点07分
厉害了👍高手
2019年09月01日 03点09分
跟我这样,累得嘿云
2019年09月07日 01点09分
level 1
跟我一样……早上做包子做不出来、想和多点面又做不过来、放少点酵母、等蒸出来都没人吃了……还是得下午做好一半包子、肉包菜包早上做
2019年08月01日 11点08分
9
和面活多一点,拿一部分面放急冻,第一批的做完了把急冻的拿出来就好了
2019年08月01日 13点08分
@zyb572643 不行啊……每次和多点压剩下的面做出来效果都不行、不光滑也没有前面做的软、我是放冰箱冷藏没有放冷冻
2019年08月01日 13点08分
level 6
下午就做好啊,味道差不多的,冬天可以不放冰箱,放冰箱里要用保鲜膜盖住
2019年08月03日 11点08分
10
level 1
唉,做了餐饮这行当才知道里面的钱是一点一点的零碎积攒起来的
2019年08月05日 05点08分
11
level 5
你需要我们的设备。包子皮机,切菜机,手工包包子机,和面机…,还用什么人工,只管调馅就好。
2019年08月10日 14点08分
15