做包子太累了,有生意也是不想干
包子吧
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zyb572643 楼主
我从开业卖几十块到现在七八百,一直都在增长,就是自己做不出来。现在天热下午没什么生意,早上明显忙不过来,很多时候第一趟蒸的包子不到七点就卖完了,第二趟做的又赶不上,少卖好多,这个时间段的客人也流失得多。我是一个人做,我妈七十岁帮我卖一下,做这个把我和我妈累得不行了。现在吧一个月也能赚个一万多一点,就是太累时间太长了,很不想干了。
2019年07月28日 14点07分 1
level 8
zyb572643 楼主
我这里位置也是相当好,一千九百多户交房四年的小区车库入口,附近几大工地,对面在建楼盘一千八百多户。不到一百米恒丰广场今年开业。门面租金也可以,18000/年,但有递增……
2019年07月28日 14点07分 2
level 6
可以咯
2019年07月28日 16点07分 3
level 1
下午就给他发好,蒸好。然后早起熏一下就好了
2019年07月28日 22点07分 4
不好吃
2019年07月29日 13点07分
我家的我试过第二天不影响口感
2019年08月08日 16点08分
level 4
料子放多点面和软一点做好的包子成品放炉子上打汽三到四秒 这样出货快
2019年07月29日 13点07分 5
谢谢
2019年07月29日 14点07分
用烤爐烤也一样,打汽稍微时间长点,容易把包子面皮蒸死,就起不来了
2019年08月03日 22点08分
最好用发酵箱
2019年08月03日 22点08分
level 7
只做早上啊,下午休息准备明天的东西
2019年07月30日 11点07分 6
归根结底还是因为我搞得太慢了
2019年07月30日 13点07分
@zyb572643 找个媳妇啊,这样就快了,[你懂的]
2019年08月01日 00点08分
@蒽丨笑 媳妇都在大老板公务员帅哥那里排队呢
2019年08月01日 13点08分
level 5
我是真正的一个人包一个人卖,没你挣的多,这不是一个人的活,1点都起来包,晚上睡不好觉,白天还有很多事情要做!光心里和精神上都熬的做不下去了。
2019年07月30日 18点07分 7
你厉害,太辛苦了
2019年07月31日 02点07分
厉害了👍高手
2019年09月01日 03点09分
跟我这样,累得嘿云
2019年09月07日 01点09分
level 4
一个人太辛苦
2019年07月31日 01点07分 8
就是
2019年07月31日 02点07分
level 1
跟我一样……早上做包子做不出来、想和多点面又做不过来、放少点酵母、等蒸出来都没人吃了……还是得下午做好一半包子、肉包菜包早上做
2019年08月01日 11点08分 9
和面活多一点,拿一部分面放急冻,第一批的做完了把急冻的拿出来就好了
2019年08月01日 13点08分
@zyb572643 不行啊……每次和多点压剩下的面做出来效果都不行、不光滑也没有前面做的软、我是放冰箱冷藏没有放冷冻
2019年08月01日 13点08分
@贴吧用户_5KUC7XR 活好面就分好,然后就那急冻
2019年08月01日 13点08分
@zyb572643 袋子装着急冻可以吗
2019年08月01日 14点08分
level 6
下午就做好啊,味道差不多的,冬天可以不放冰箱,放冰箱里要用保鲜膜盖住
2019年08月03日 11点08分 10
level 1
唉,做了餐饮这行当才知道里面的钱是一点一点的零碎积攒起来的
2019年08月05日 05点08分 11
level 1
用功率大些的蒸汽发生器蒸,速度会快很多
2019年08月07日 00点08分 12
level 1
有解决办法吗楼主
2019年08月07日 09点08分 13
想转让出去哦,不想干了
2019年08月07日 14点08分
@zyb572643 我的刚转出去几天,主要是醒发和包太慢了,3点多开干都赶不上时间!
2019年08月07日 23点08分
level 13
一样生意不错,干的够够的
2019年08月08日 13点08分 14
level 5
你需要我们的设备。包子皮机,切菜机,手工包包子机,和面机…,还用什么人工,只管调馅就好。
2019年08月10日 14点08分 15
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