很少喝茯茶,喝十次安黑也未必会喝一次茯茶。09年湘益经典19
安化黑茶吧
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burnedbones 楼主
很少喝茯茶,喝十次安黑也未必会喝一次茯茶。09年湘益经典1958,北仓,大约一个月前喝了一泡,感觉尚未转化好。
今天再试。
金花细密自然,干茶闻起来有点微微的酸味。
2019年07月27日 10点07分 1
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burnedbones 楼主
2019年07月27日 10点07分 2
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burnedbones 楼主
黑茶我一般洗茶两次,可能只有永泰福的65卷我只洗过一次?总觉得老茶没有那么干净,大概是一种心理上的错觉吧。
1-2泡,入口还是有点微酸,有种干干的渥味,可能是别人说的梅子香。不过比上次喝还是淡一些,在深圳醒了一个月,转化一下还是好很多。
微涩的口感。茶在北方转化得真慢啊,干干的感觉。
湘益口感的菌香适宜,茶汤醇浓,比较标准的湘益味。相比起红丝带来说,还是好喝很多。
2019年07月27日 10点07分 3
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burnedbones 楼主
刚才发帖,图片的那杯茶放冷了,温的,酸啊~~~
3-4泡,菌香明显些了,略有点木香,还是带点酸感,但热茶比温的好喝多了。
2019年07月27日 10点07分 4
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burnedbones 楼主
5-6泡,还是菌香和淡淡木香,甜味出来了,酸感较前几泡略淡,渥味也慢慢减退,汤感还是较醇厚的。茶冷了喝也比之前的酸味好很多,也甜了不少。
不过我不想喝了,晚上换个别的茶喝吧。
这个茶的醇厚度和甜度有了,但少了润,喝完还是会觉得略干。回到南方应该还需要再转化两年会比现在好喝不少?
2019年07月27日 11点07分 5
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汤色看起来转化有限
2019年07月27日 12点07分 6
是的,口感没有特点,非常普通的茯茶口感。
2019年07月27日 13点07分
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需再放放[哈哈]
2019年07月27日 13点07分 7
是的,要到适口,达到茯茶的醇润甜,至少需要2年
2019年07月27日 15点07分
level 13
这个茶光头奸商可派上大用场了
2019年07月27日 15点07分 8
这个茶,目前我觉得很一般,普通的茯茶。他派,自然是有原因的,只是我不想说出我的猜测而已。
2019年07月27日 15点07分
@burnedbones 你说出来的话,景秀公子会晕倒的
2019年07月27日 15点07分
@探索胡拍5333 我只是客观的说出我的口感,看在湘益的份上,尽量不带私人感情的口感评论[哈哈]
2019年07月27日 15点07分
@burnedbones 小号烟雨钓佬说你的仓储应该有问题
2019年07月27日 15点07分
level 12
这不是光头派给俺的茯茶吗?
湘益1958,你有不奇怪。
同是北方仓,同为转化不到位,应该是一批货吧!
这茶是光头派你的,还是你派给光头的。
2019年07月28日 05点07分 9
不行,这事,俺得找光头麻烦去。
2019年07月28日 05点07分
看来很不爽啊,拼死拼话卖蠢搞尽得来的茶,结果别人早就有了,还喝了不做声。要光头再加油,天下茶仓就都是他的了!
2019年07月28日 09点07分
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俺是煮的,口感方面多方面同感,但没有喝出“梅子酸”,而且汤色也深多了。
2019年07月28日 05点07分 10
喝煮茶的就不要讲什么细微口感变化了
2019年07月28日 09点07分
@葛由的木羊🎎 茯茶这东西,总体来说是粗茶,泡着喝,俺认为是一种浪费。
2019年07月28日 10点07分
@锦绣音乐平台 看什么料,好料茯茶估计你没接触过,泡才是对茶最好的尊重。
2019年07月29日 14点07分
level 12
这是我煮后的汤色,橙黄带红,汤色清澈。
2019年07月28日 05点07分 11
煮茶是一种喝茶方式,但不代表所有茶都适合煮,方法错了,可能将是身体的代价。
2019年07月28日 10点07分
以前边民煮茶一方面因为茶比较粗老,水浸出物不够,另一方面高海拔,气压低,水的沸点低,才需要煮。而不是茶好,茶难得就要煮,身体可比茶重要的多了。
2019年07月28日 10点07分
煮茶还有个问题,很难控制茶汤水浸出物含量,过浓是常事,这对一个人的心脏,肾负担极大
2019年07月28日 10点07分
@老茶匠 茯茶目前的发展,梗越来越细,含量越来越低,料也越来越好。总感觉没有茯茶味了。
2019年07月28日 10点07分
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这个是好茶,怎么会评价不高呢
2019年07月28日 08点07分 12
北仓的原因吧,看汤色和口感描述,应该是属于转化被耽误的茶。
2019年07月28日 09点07分
@葛由的木羊🎎 是的,应该还是北方太干燥而没有转化,反而将某些缺点留存下来了。在南方放两年应该会好点,需要重新转化。
2019年07月28日 10点07分
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这个茶我也有,湘益口感,伏茶口感咯。适合新手和只喝厂茶的人。
2019年07月28日 09点07分 13
是的,没有那么神话,普通茯茶味
2019年07月28日 10点07分
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burnedbones 楼主
听说锦绣公子说我和某人绝对不会买老茶,吓得我赶紧喝了一杯2011年恒升福黑砖王压压惊,以免笑出声来。
我喜欢在夏天喝云台料,香气相对来说比较清爽,但是汤感却也不弱高马。以前的料还是相对来说好很多。
这个茶是我目前为止最喜欢的云台料,天尖料压制极紧,每次都剪得手疼。
因为太紧,洗茶醒茶是个花时间的功夫,两次湿醒直接时间差起码五分钟以上。
可是好的原料+好的仓储就绝不会辜负存茶人的心血,喝起来还是惊人愉快的。
2019年07月28日 12点07分 14
@探索胡拍5333 讨论人,你们说,我不参与了。
2019年07月28日 14点07分
黑砖不到10年不算老,只可以说是中期茶。 不买老茶,担心仓不好,价位乱。这是一种正确的消费观点哦!
2019年07月28日 13点07分
@锦绣音乐平台 是什么给了你自信到处指点江山的?不是说讨厌安黑吧, 讨厌这讨厌那,不来了呢?我看你还是很活跃,挺依恋安黑吧的嘛。
2019年07月28日 14点07分
@锦绣音乐平台 烟雨钓老不是说是11年的茶是老茶吗?你这不是否定烟雨钓老呢,钓佬又是光头的小号,那就是说你直接就否定了光头。这对你们来说,可是大件事啊~~~10块钱的中茶花砖翻6倍卖需要感恩戴德,1958当年差不多200,按照光头这个逻辑要卖1200
2019年07月28日 14点07分
level 12
[疑问]
2019年07月28日 15点07分 15
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