关于自酿酒度数的疑惑,请教各位酒界大佬
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level 7
自己买了个22升小锅,学着做了第一锅生料米酒。做好后用酒精计测量换算后62度。和朋友喝完后,大家普遍反映没有外面买的四十几度酒的劲大,喝完一两个小时就醒酒了,头不疼完全清醒。请问是我的酒精计不准还是什么原因?
2019年07月12日 02点07分 1
level 8
你做的生料酒好喝不
2019年07月12日 03点07分 2
还行吧,没啥外味,但是没有好的瓶酒那种丰富饱满的香味,自己喝可以,价格低廉
2019年07月12日 04点07分
@大愚若智就是俺 酒精计只能测蒸馏酒,不能测米酒,因为它是测浮力的。你的酒不会超过20度。你测下菜汤,米汤,都是有浮力值的。
2019年07月12日 23点07分
我做的就是生料大米酒,是白酒不是甜米酒
2019年07月12日 23点07分
@大愚若智就是俺 你蒸馏了吗?
2019年07月12日 23点07分
level 11
你朋友还真不错,第一锅就敢喝,我做出十锅酒他们都不敢喝,拿了酒样去检测都不相信,一直到别人要花钱买的时候,才跑过来要酒喝。我说我这酒不安全,你们喝了对身体不好,又都说不碍事的。
2019年07月12日 05点07分 3
是啊,他们胆子够肥的,哈哈!
2019年07月12日 05点07分
level 9
外面大部分都是酒精勾兑的当然劲大了!以后可以试试华西曲做固态
2019年07月12日 23点07分 4
谢谢!您说的华西曲是小曲还是大曲?
2019年07月12日 23点07分
@大愚若智就是俺 小曲,大曲等小曲做好了在试吧
2019年07月12日 23点07分
好的
2019年07月13日 00点07分
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