折腾了快两个月,店终于可以开了,一点开店的注意事项
老潼关肉夹馍吧
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sdghjgfkk 楼主
5月中旬接的店,然后店内装修,吊顶,墙面贴壁纸,门头等,全部包给一个人做的,这也是我噩梦的开始。十几平方的店足足给我弄了一个半月还没弄完,门头下面少几个小子,墙面开始说的壁纸后来给我换成乳胶漆,说墙面回潮,壁纸保持不了多久,这我都认了,但最后乳胶漆一直不给我弄,6月21号我发微信让来弄乳胶漆,一直不回我,现在都7月3号了,还没有回我。没办法只能自己找人再弄,反正还有尾款没有结清,我也就算亏这个一个多月的房租(1900元一个月),想想房租这么贵,居然找了这么不靠谱的人来装修,心塞呀!只能怪没有装修经验,没有签合同规定完成时间,希望这给准备开店的朋友一点点提示,任何一个环节都要签订合同!门面大概还有4天左右就可以开业了,以前只摆摊卖肉夹馍,现在弄个店还没开业就遇到问题,心里还是有点失落的,不过想想遇到的问题都是以后宝贵的经验,希望以后越来越好

2019年07月03日 08点07分 1
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sdghjgfkk 楼主
这个帖子之前被吞了,现在怎么又出来了[黑线]
2019年10月08日 22点10分 2
level 4
肉夹馍五块一个?
2019年10月22日 03点10分 4
现在6块,卖6快都不怎么赚钱,以前肉价不高的时候卖5块,现在肉价这么高,太难了[汗]
2019年10月22日 05点10分
level 3
擀面皮看着不赖啊,
2019年10月22日 15点10分 5
[黑线]
2019年10月22日 16点10分
level 6
sdghjgfkk 楼主
这个压饼机效果怎么样?现在都懒了,我也试试效果[黑线]
2019年10月27日 08点10分 6
level 6
sdghjgfkk 楼主
有没有用过这个压饼机的,我一压就会把饼表面挤压的变形,花纹都破了,是面软了吗?有用过的给点建议,感谢
2019年10月30日 12点10分 7
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sdghjgfkk 楼主
现在肉价都降了吗?我们这边已经26了,前几天还30多[哈哈]
2019年11月20日 03点11分 8
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sdghjgfkk 楼主
这肉价什么时候能够稳定下来呀,一会价格下来的很快,没过两天又涨价,哎
2019年12月13日 14点12分 9
level 1
晕,我们这老潼关肉夹馍普通的一个八块,纯瘦九块,肉价上涨后又都加了一块[不高兴],你这也太便宜了
2019年12月19日 09点12分 10
这个是以前的价格,以前前腿肉也就11一斤,现在价格是8元一个。我们这边消费水平低,没办法,价格高不好卖[泪]
2019年12月19日 09点12分
level 6
sdghjgfkk 楼主
吧里有做菜夹馍的吗?都用什么菜?现在想把素菜的种类多弄几个,不知道用什么菜
2019年12月21日 07点12分 11
level 1
生意怎么样?
2019年12月24日 23点12分 12
一般吧,肉价贵肯定影响生意[黑线]
2019年12月25日 02点12分
level 6
sdghjgfkk 楼主
回家过年了,提前祝吧里各位新年快乐[你懂的]
2020年01月12日 12点01分 13
level 6
sdghjgfkk 楼主
现在你们那边肉价都多少了?我们这边24,还算比较贵的吧,真难呀[汗]
2020年04月23日 16点04分 14
差不多,你是自己打馍还是进的饼坯,我也想做老潼关肉夹馍,不知道进饼坯好还是自己打馍
2020年04月24日 15点04分
回复 j830910 :看自己店里生意吧,要是一天卖一两百个自己打馍太累,要是卖几十个上百个还是自己打馍划算,自己打馍一个馍成本也就3毛多,冻饼加上运费一个划到一块要出头了,本身冻饼就没有自己打的馍稳定
2020年04月24日 15点04分
回复 j830910 :我一天不到100个饼,都是自己打馍的[笑尿]
2020年04月24日 15点04分
厉害
2020年04月24日 16点04分
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sdghjgfkk 楼主
前腿22了,似乎又看到了重返20以内的可能[呵呵]
2020年05月22日 02点05分 15
level 6
sdghjgfkk 楼主
摆摊的时机来了,我们淮北现在在规划临街摆摊,提前做好准备呀,全国应该都在大力提倡吧
2020年06月02日 08点06分 16
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