认为“盖”字是个简化字是人们的错觉。文字改革之前“盖”、“蓋”、“葢”三个写法是并用的。蓋、葢俩种写法多见于一些老的地方志及民间家谱中。盖 的写法多见于一些书法、碑刻作品中。
所以“盖”这个写法并不是简化字。大概因为比画少吧，文字简化以后它成了主流写法。
“盖”的写法目前所能找到最早的作品是《白石神君碑》。写于东汉（碑在石家庄封龙山上）。后期的唐宋明清民国的好多大家都这么写过。
东汉《白石神君碑》
宋徽宗《十八学士图》

学到了

不错，很多古文字里有这个写法，但也不好说，因为草书等书写方式是简写的。

字的写法和发音应该没有什么关系。
从一些古县志上来看：写哪个字基本是个人习惯问题。比如同一个人的名字写在“科举”里面写成“葢”，到了“人物”篇里又写成了“蓋”。文献类书籍里基本都写成“蓋”、“葢”这两种。书法类、碑刻类上多写成“盖”。

吧主辛苦了，搜集这么多资料

吧主是盖字专家

年初见过一个实物。内蒙赤峰宁城县有一座辽代塔。塔上面八大菩萨的旁边有文字说明。上面用到的gai字就是“盖”。