浅析菊之药用

医学上认为，菊花性凉味甘苦，归肺肝二经，具有疏风，清热，明目，解毒攻效，可治疗头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疗疮，肿毒等症，市售桑菊感冒片，杞菊地黄丸等中成药均含菊花，药用菊又称寅菊，甘菊，药菊等，花朵不大，黄，白两种，一般认为黄菊攻效偏于疏散风热，白菊偏于平肝明目，所以风热上攻之感冒，目赤疼痛，咽齿肿用黄菊好，高血压之眩晕，头痛，更年期烦躁易怒选白菊。商品上分为:杭菊，毫菊，祁菊，滁菊，贡菊，怀菊，黄菊花和济菊等。菊花性微赛，比较适宜阴虚阳亢体质人服用，对虚寒体质尤其胃寒之人不宜长期服用。

贡菊:产于安徽歙县，体轻，松脆，气香浓郁味甘，菊花茶佳品。黄山贡菊原名徽菊。

产于安徽毫州，涡阳及河南商丘。体轻，质柔润，干时松脆，气清香，味甘，微苦。

滁菊:产于安徽滁州琅玡山，气味幽香，体稍重，质柔润，气香浓郁，味甘微苦，又名滁州贡菊。

怀菊:产于河南武陟县，早期邓州黄，邓州白可能是药用菊始祖，四大怀药之一，久负盛名，怀菊两个品种"小怀菊""大怀菊"，小怀菊:性态与毫菊相同。大怀菊:花序大，中心管状花多，舌状花先黄后白。具有疏风，清热，明目，解毒。

杭菊:白色为杭白菊，黄色为杭黄菊。产于浙江桐乡。体稍重，气清香，味微甘，辛，《神农本草经》曰"久服利气血，轻身耐老延年"。杭白菊被列为上品与龙井茶并提之益，性微寒，微甘，含较多黄酮苷，腺苷，香豆精类及生物碱，丰富的铁，锌，钙等微量元素，长期饮用具清风散热，益肝补阴，明目解毒，降脂降压，减肥养颜，耐老延年之功效，浙八味之一。

野菊花苦寒，清热解毒作用强，主治疗毒及痛肿疮疡红肿末溃。疏散风热，清肝火多用黄菊<杭菊〉。养肝明目，平降肝阳多用白菊<滁菊，毫菊，怀菊，杭白菊>。

菊花全身是宝，可酿药酒，可制药茶，做药枕，菊苗可做菜食用，根可入药。宋代文人苏东坡对食菊颇有研究，他不但食花，叶，苗，还食菊根。发明了一种做鱼方法:先用冷水洗净，抹一层盐，塞入甘蓝嫩心于鱼腹，加菊花煎熬，再洒酒和腌萝卜，最后放入橘皮，趁热上桌，清香四溢。

我喜欢喝菊花茶，

辛苦了！顶

花友给我好多个品种的菊花，感觉好几种都是食用菊，你发的黄山贡菊和金丝皇菊花型特别像，傻傻分不清楚了

药菊也很漂亮