求问各位大神蒜头酥的做法。我自己炸出来的总是带苦味，用盐水泡
厨师吧
全部回复
仅看楼主
level 7
酩酊🍀 楼主
求问各位大神蒜头酥的做法。我自己炸出来的总是带苦味，用盐水泡过再炸也会，不知道是哪个环节出了问题呀！真的一件事做不好就整个人很烦躁。知道的帮忙点破一下。谢谢谢谢谢谢
2019年06月19日 06点06分 1
level 7
酩酊🍀 楼主
[乖][乖]一下就沉了
2019年06月19日 06点06分 2
level 7
漫漫炊烟又起🐼
1.油温高了2.多洗几次
2019年06月19日 17点06分 4
酩酊🍀
炸出来了，谢谢你
2019年06月20日 02点06分
level 5
风清云淡j🌀
怎么做的这道菜
2019年06月25日 06点06分 5
level 7
焦厨心语🎅
蒜切得大粗了，蒜下锅温度高，蒜炸过了就苦。
2019年06月25日 06点06分 6
1