level 13
第一次尝试酸IPA,想写酒评却竟无从下手,因为根本不知道什么是该有的什么是不该有的。只好凭借以往的经验简评一下……
外观:淡橘红色的浑浊酒体,非常有果汁感,泡沫一般多而不持久;酒标很有意思,虽然我不信奉任何宗教但还是能感受到一种文化输出,一份精神的寄托。
闻香:香气没有NE IPA的香气猛烈,但酒花感很充足,有哈密瓜和甜瓜的香气,些许乳酸的味道开始浮现。
口感:入口果汁感较充足,乳酸的味道夹杂着热带水果的香气,笔者还是第一次感受以这种形式体现酒花感的酒,酒体有点偏轻,回温后能感受到甜瓜类的水果香气浮现,乳糖感开始随着温度变化而上升,收口有点葡萄柚的香气和柚子皮的苦。绿茶的清香极为隐晦,如果不刻意去寻找,根本无法清晰地体验到。
对笔者来说,这是第一次尝试酸IPA,有点遗憾没有感到惊喜,但是从多方面来体验还是能感到这款酒带来的诚意。
2019年06月05日 15点06分