level 8
材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
2009年07月23日 14点07分
2
level 8
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
2009年07月23日 14点07分
5
level 8
炸好了就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。
2009年07月23日 14点07分
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level 8
调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
2009年07月23日 14点07分
7
level 8
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。
2009年07月23日 14点07分
10
level 1
不加葱和姜我还有点怀疑,能好吃吗?
按你的做法做了一次,大家都说味道不错!
谢谢LZ!
2009年10月15日 10点10分
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