level 1
凤爪一个
楼主
因为有奇怪的兴趣,再加上大学就读临床医学专业,因此对于这些东西研究的很广很透。
太长不看版——
1.健康第一位,增肥必须要有一定的运动作为前提,运动是最好的保持健康的方法,并且减肥效果很差(认真)
1.1.好吃第二位,对体重影响最大的因素是饮食,吃不好吃的食物是最好的减肥方法,以下任何一点你觉得不好吃,可以直接否定按自己的口味来。
2.不吃早餐,方便身体产生反跳增加食量
3.食物尽量以猪肉牛肉为主,最好的烹饪方法是麻辣烫,其次是油炸
4.以奶茶,奶昔或酸奶而非可乐作为饮料
5.在饮食当中增加蛋黄酱,沙拉酱,花生酱(麻辣烫常客)
6.零食最好选择坚果,威化饼干,夹心饼干,夹心巧克力
7.新手建议边吃边服用肠道菌群胶囊,避免消化不良
8.保证一定的主食量,但避免馒头,红薯一类饱腹感高的食物
9.因为有沙拉酱,坚果和奶昔,理论上不需要太多蔬菜水果的摄入
10.其他都是常识了,比如说身边多备零食,一直保持饱腹感以提高食量,吃宵夜,吃完就睡觉等等
仔细解读版——
1.运动并不能减肥,它消耗热量少,它最大的作用是保持健康
这是一个很反常识的结论,但是这似乎是营养学层面的共识。慢跑是消耗热量第二大的运动(第一大是跳绳),跑一小时,也就是大约10公里,你也就只能消耗600大卡,然而一碗饭的热量就已经有约200大卡了。
于是在减肥群众面前出现了三个问题
一,你没有这个毅力去做这个运动,一般人大概也就跑个4公里,不过消耗了一碗饭的热量。
二,就算有毅力,身体也会产生反应,让你增加食量,偏向于吃高热量的食物,于是热量回补
三,好,你做了运动,也没有多吃,但是1个月后,平台期出现了,身体觉得你动的多吃的少,是遇上饥荒了,于是它主动帮你减少代谢,你又瘦不下去了。
可以说,只有解决了这三个问题,运动减肥才是可行的。可以说,靠运动减肥成功的人,他们都有精英级别的自制力。
反过来说,因为怕运动过多而增不了肥是无稽之谈。
事实上,运动对人的健康促进作用大于一切药物。单从增肥这一个角度看,运动甚至能增加食欲,增加食量,增强身体对于营养的吸收和利用,提升身体对于胰岛素的敏感性。让增肥变得健康,何乐而不为呢?
2.减肥最有效的方法只有一个——保持饱腹感的前提下,减少卡路里摄入
根据我的调查,在上世纪60年代德国曾经做过一个实验,让一堆士兵每天只吃平时摄入食量的60%,然后进行观察记录。结果在这个过程中,大量的士兵健康状况和精神状况发生了不同程度的恶化,为了求得食物,部分士兵向实验人员下跪,甚至诉诸暴力。
在这个例子中不难看出,饥饿对人的影响很大,甚至不亚于毒品的戒断。很多人节食减肥失败,其核心原因就在于“没吃饱”导致的食量反跳。
那我们能不能利用这一点来反作用增肥呢?
首先,要按照好吃原则来吃东西,人吃了不好吃的食物,饱腹感很快到来,然而卡路里明显不足,因此我说吃不好吃的食物很容易瘦,建议大家要按照好不好吃作为原则来衡量如何饮食。
然后,不吃早餐,则是利用了饥饿的反跳,让能量消耗最大的早晨不摄入食物,便于后两顿的食量积累。
相扑选手的增重也用的是这个方法,早上拼命练习不吃饭,中午晚上吃大量肉食的火锅,并且吃完就睡,他们因此能在保持肌肉极其强壮的同时也保持高度的肥胖状态,我的方案从某种角度是它的升级版。
3.一天吃过2600卡的热量,你就已经是一个胖子了。
一个男人一天所需卡路里是2000左右,可以说,加入我们上面说的顶多600的运动消耗量,一天摄入超过2600卡的热量,长胖就只是时间问题了。百度搜索食物名称加卡路里,就能获得一个食物的热量。以此作为参考的确十分有用,甚至能因此成为高阶选手。我在建议中提到的所有食物,都是在充分考虑了卡路里总量之后筛选出的最符合我口味的食物。
在这些食物里最值得一提的是奶昔——它似乎是所有饮料里卡路里最高的饮料,按照平时我们去奶茶店喝一瓶大杯,奶昔能达到大约800大卡的热量,直接就是中餐三菜一汤的水平了。其次是酸奶,大约200卡,再其次是牛奶,约120卡。我们以为的肥宅快乐水等一众含糖饮料不过只有30卡罢了。
3.5但单纯卡路里还不够,还得看你能吃多少。
热量的顶峰存在于各种油脂和它们的酱料当中,一样是一碗饭的这么多,饭只有200,它们却高达1200-1500大卡。但要你直接吃这些东西,恐怕你吃一口就得吐出来。
然而如果把这些油加进主食里,放进汤水里,放进蔬菜里呢?恐怕好几大勺你都能吃的津津有味。
为什么麻辣烫是增肥的最好食物之一?
一是你拿食材的时候,往往会因为盆子太大而拿多
二是食物丰富,比洋快餐更好吃,因而食量进一步增加
三是是缺乏饱腹的食物,你吃的就更多了
最后,它加入酱料可以明显增加风味
你看看,这里吃多一点,那里吃多一点,可不就胖了嘛
我计算过,一个15块,一斤的麻辣烫里,能量至少得达到1500大卡。我最喜欢的配合是一个麻辣烫加上两勺花生酱,买上一杯大杯奶昔就着喝,三者的配合简直天衣无缝,吃起来变化无穷,美味到让人难以置信,最重要的是一顿超过2600卡毫无压力。
其次洋快餐,炸鸡(300)薯条(300)奶昔(800)汉堡(300),一顿吃撑2000大卡没问题
作为反面例子的就是各种坚果了,它们的能量可一点也不比酱料少,只是他们很难放进菜里,因而量不足,所以说作为零食可以,但作为主食的一部分会饱过头影响食欲。
4.加了糖的食物,可以加速发胖
单纯的糖,会在进入肠胃后迅速吸收,急剧提高血糖浓度。这会使得让细胞储存脂肪的胰岛素浓度也随之急剧升高,因而吃一样的食物,你每一顿把一个菜换成了饭后甜点,你就会比别人胖的更快,也饿的更快。
那有什么食物加了最多的纯糖呢?
为了了解这件事,我特意去超市里看了各类食物的配方表,从这么多食物当中,其实纯糖最多的,应该是夹心巧克力和苏打饼以外的所有饼干,而不是我们一般以为的饮料。
事实上,超市里几乎所有加糖饮料,他们的含量基本是10%左右,也就是说一瓶易拉罐250毫升,里面有25g左右的糖。然而夹心巧克力,夹心饼干和威化饼往往能达到40%以上。这也是我为什么去推荐这几个食物的原因。
奶昔在这里依旧值得一提,它的含纯糖量也是10%,但由于牛奶本身的乳糖,它的含糖量会更高。
caution:人类不应该摄取任何纯糖,血糖急剧升高降低对人体的损害复杂且持久。但我之所以推荐这一类零食,是因为根据调研,纯糖的副作用往往都是在肥胖人群中得以呈现,因为这个话题涉及的是增肥,瘦人受这一类物质的损害会相对较低。在此依旧推荐奶昔,一大杯奶昔所含有的纯糖已为上限,在用这种饮食成功增肥之后,请务必逐渐减少此类食品的摄入。
5.碳水化合物(主要指淀粉)需要保持在所有食物的50%以上
不为什么,人天生的食物结构应该是如此。外国一个纪录片就记录了一个人只吃脂肪蛋白,一个人只吃碳水化合物的实验。最后俩人都营养不良了,但是只吃碳水化合物的人只是瘦了而已,只吃脂肪蛋白的那个人很快出现了各种中毒现象,比如说口臭,黄疸(皮肤结膜发黄)。因此如果为了高卡路里而缺乏碳水摄入,会得不偿失
在此依旧得吹麻辣烫,因为麻辣烫的肉是半成品居多,它们往往是碳水和肉类的混合物,因此吃麻辣烫并不需要刻意增加米饭花卷面条来做均衡。
6.肠道菌群需要刻意调整。
很容易被忽略,也很容易补上的一点。如果菌群紊乱,消化不良拉肚子就会出现。及时补上菌群,让他们在肚子里根据饮食演化,很快就能从瘦子的肠胃变成胖子的肠胃。
是的,肠道的细菌对人的体型影响很大,在生物学界,肠道菌群是研究风口之一,因此注意一点或许能事半功倍,
然后就是无关紧要的东西了,不多说
最后,祝各位身体健康
2019年05月11日 16点05分
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太长不看版——
1.健康第一位,增肥必须要有一定的运动作为前提,运动是最好的保持健康的方法,并且减肥效果很差(认真)
1.1.好吃第二位,对体重影响最大的因素是饮食,吃不好吃的食物是最好的减肥方法,以下任何一点你觉得不好吃,可以直接否定按自己的口味来。
2.不吃早餐,方便身体产生反跳增加食量
3.食物尽量以猪肉牛肉为主,最好的烹饪方法是麻辣烫,其次是油炸
4.以奶茶,奶昔或酸奶而非可乐作为饮料
5.在饮食当中增加蛋黄酱,沙拉酱,花生酱(麻辣烫常客)
6.零食最好选择坚果,威化饼干,夹心饼干,夹心巧克力
7.新手建议边吃边服用肠道菌群胶囊,避免消化不良
8.保证一定的主食量,但避免馒头,红薯一类饱腹感高的食物
9.因为有沙拉酱,坚果和奶昔,理论上不需要太多蔬菜水果的摄入
10.其他都是常识了,比如说身边多备零食,一直保持饱腹感以提高食量,吃宵夜,吃完就睡觉等等
仔细解读版——
1.运动并不能减肥,它消耗热量少,它最大的作用是保持健康
这是一个很反常识的结论,但是这似乎是营养学层面的共识。慢跑是消耗热量第二大的运动(第一大是跳绳),跑一小时,也就是大约10公里,你也就只能消耗600大卡,然而一碗饭的热量就已经有约200大卡了。
于是在减肥群众面前出现了三个问题
一,你没有这个毅力去做这个运动,一般人大概也就跑个4公里,不过消耗了一碗饭的热量。
二,就算有毅力,身体也会产生反应,让你增加食量,偏向于吃高热量的食物,于是热量回补
三,好,你做了运动,也没有多吃,但是1个月后,平台期出现了,身体觉得你动的多吃的少,是遇上饥荒了,于是它主动帮你减少代谢,你又瘦不下去了。
可以说,只有解决了这三个问题,运动减肥才是可行的。可以说,靠运动减肥成功的人,他们都有精英级别的自制力。
反过来说,因为怕运动过多而增不了肥是无稽之谈。
事实上,运动对人的健康促进作用大于一切药物。单从增肥这一个角度看,运动甚至能增加食欲,增加食量,增强身体对于营养的吸收和利用,提升身体对于胰岛素的敏感性。让增肥变得健康,何乐而不为呢?
2.减肥最有效的方法只有一个——保持饱腹感的前提下,减少卡路里摄入
根据我的调查,在上世纪60年代德国曾经做过一个实验,让一堆士兵每天只吃平时摄入食量的60%,然后进行观察记录。结果在这个过程中,大量的士兵健康状况和精神状况发生了不同程度的恶化,为了求得食物,部分士兵向实验人员下跪,甚至诉诸暴力。
在这个例子中不难看出,饥饿对人的影响很大,甚至不亚于毒品的戒断。很多人节食减肥失败,其核心原因就在于“没吃饱”导致的食量反跳。
那我们能不能利用这一点来反作用增肥呢?
首先,要按照好吃原则来吃东西,人吃了不好吃的食物,饱腹感很快到来,然而卡路里明显不足,因此我说吃不好吃的食物很容易瘦,建议大家要按照好不好吃作为原则来衡量如何饮食。
然后,不吃早餐,则是利用了饥饿的反跳,让能量消耗最大的早晨不摄入食物,便于后两顿的食量积累。
相扑选手的增重也用的是这个方法,早上拼命练习不吃饭,中午晚上吃大量肉食的火锅,并且吃完就睡,他们因此能在保持肌肉极其强壮的同时也保持高度的肥胖状态,我的方案从某种角度是它的升级版。
3.一天吃过2600卡的热量,你就已经是一个胖子了。
一个男人一天所需卡路里是2000左右,可以说,加入我们上面说的顶多600的运动消耗量,一天摄入超过2600卡的热量,长胖就只是时间问题了。百度搜索食物名称加卡路里,就能获得一个食物的热量。以此作为参考的确十分有用,甚至能因此成为高阶选手。我在建议中提到的所有食物,都是在充分考虑了卡路里总量之后筛选出的最符合我口味的食物。
在这些食物里最值得一提的是奶昔——它似乎是所有饮料里卡路里最高的饮料,按照平时我们去奶茶店喝一瓶大杯,奶昔能达到大约800大卡的热量,直接就是中餐三菜一汤的水平了。其次是酸奶,大约200卡,再其次是牛奶,约120卡。我们以为的肥宅快乐水等一众含糖饮料不过只有30卡罢了。
3.5但单纯卡路里还不够,还得看你能吃多少。
热量的顶峰存在于各种油脂和它们的酱料当中,一样是一碗饭的这么多,饭只有200,它们却高达1200-1500大卡。但要你直接吃这些东西,恐怕你吃一口就得吐出来。
然而如果把这些油加进主食里,放进汤水里,放进蔬菜里呢?恐怕好几大勺你都能吃的津津有味。
为什么麻辣烫是增肥的最好食物之一?
一是你拿食材的时候,往往会因为盆子太大而拿多
二是食物丰富,比洋快餐更好吃,因而食量进一步增加
三是是缺乏饱腹的食物,你吃的就更多了
最后,它加入酱料可以明显增加风味
你看看,这里吃多一点,那里吃多一点,可不就胖了嘛
我计算过,一个15块,一斤的麻辣烫里,能量至少得达到1500大卡。我最喜欢的配合是一个麻辣烫加上两勺花生酱,买上一杯大杯奶昔就着喝,三者的配合简直天衣无缝,吃起来变化无穷,美味到让人难以置信,最重要的是一顿超过2600卡毫无压力。
其次洋快餐,炸鸡(300)薯条(300)奶昔(800)汉堡(300),一顿吃撑2000大卡没问题
作为反面例子的就是各种坚果了,它们的能量可一点也不比酱料少,只是他们很难放进菜里,因而量不足,所以说作为零食可以,但作为主食的一部分会饱过头影响食欲。
4.加了糖的食物,可以加速发胖
单纯的糖,会在进入肠胃后迅速吸收,急剧提高血糖浓度。这会使得让细胞储存脂肪的胰岛素浓度也随之急剧升高,因而吃一样的食物,你每一顿把一个菜换成了饭后甜点,你就会比别人胖的更快,也饿的更快。
那有什么食物加了最多的纯糖呢?
为了了解这件事,我特意去超市里看了各类食物的配方表,从这么多食物当中,其实纯糖最多的,应该是夹心巧克力和苏打饼以外的所有饼干,而不是我们一般以为的饮料。
事实上,超市里几乎所有加糖饮料,他们的含量基本是10%左右,也就是说一瓶易拉罐250毫升,里面有25g左右的糖。然而夹心巧克力,夹心饼干和威化饼往往能达到40%以上。这也是我为什么去推荐这几个食物的原因。
奶昔在这里依旧值得一提,它的含纯糖量也是10%,但由于牛奶本身的乳糖,它的含糖量会更高。
caution:人类不应该摄取任何纯糖,血糖急剧升高降低对人体的损害复杂且持久。但我之所以推荐这一类零食,是因为根据调研,纯糖的副作用往往都是在肥胖人群中得以呈现,因为这个话题涉及的是增肥,瘦人受这一类物质的损害会相对较低。在此依旧推荐奶昔,一大杯奶昔所含有的纯糖已为上限,在用这种饮食成功增肥之后,请务必逐渐减少此类食品的摄入。
5.碳水化合物(主要指淀粉)需要保持在所有食物的50%以上
不为什么,人天生的食物结构应该是如此。外国一个纪录片就记录了一个人只吃脂肪蛋白,一个人只吃碳水化合物的实验。最后俩人都营养不良了,但是只吃碳水化合物的人只是瘦了而已,只吃脂肪蛋白的那个人很快出现了各种中毒现象,比如说口臭,黄疸(皮肤结膜发黄)。因此如果为了高卡路里而缺乏碳水摄入,会得不偿失
在此依旧得吹麻辣烫,因为麻辣烫的肉是半成品居多,它们往往是碳水和肉类的混合物,因此吃麻辣烫并不需要刻意增加米饭花卷面条来做均衡。
6.肠道菌群需要刻意调整。
很容易被忽略,也很容易补上的一点。如果菌群紊乱,消化不良拉肚子就会出现。及时补上菌群,让他们在肚子里根据饮食演化,很快就能从瘦子的肠胃变成胖子的肠胃。
是的,肠道的细菌对人的体型影响很大,在生物学界,肠道菌群是研究风口之一,因此注意一点或许能事半功倍,
然后就是无关紧要的东西了,不多说
最后,祝各位身体健康