摩卡壶萃取出来的沫……
咖啡吧
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level 13
🌙✨伴我 楼主
怎么咖啡液刚萃取上来那层金黄色的沫就散开了，按理说只要没倒入杯中沫就该不会散开的对吧，难道是过萃了？
2019年05月08日 19点05分 1
level 13
KarlSchneider
会挥发的，
2019年05月09日 00点05分 2
level 14
yofeelee
和玩具机的加压粉碗出来的泡沫一样，过一会就消失了，很正常
2019年05月09日 01点05分 3
level 7
青苍先生
俗称假油脂
2019年05月10日 03点05分 4
level 13
萌豚萌豚萌_177b5
楼上都不用摩卡壶吧23333
不是你们想的那样的蟹蟹
有气泡正常，但是伪物散掉以后还是会有真物留下来的哦[滑稽][香蕉]
建议楼主粉稍微细一点，可以轻压，喷发就倒出，不要久煮，出品不菜的，也不是什么中药味[haha]
2019年05月10日 05点05分 5
Bruce_Rooney
能用小護士磨嗎
2019年05月11日 10点05分
level 13
🌙✨伴我 楼主
出一杯好咖啡很难，粉的细度我是把磨豆机调在1档和2档之间的位置，已经很细，我一般在刚出萃取液时就把火调低，等快到出液口时就关火，有时会出好咖啡，更多时侯出来的都不好。
2019年05月10日 17点05分 6
level 11
榴莲味口香糖º
双人份20豆子，磨度比手冲刻度小一格就可以，粉水1：4.5，试试，我用的是双阀比乐蒂
2019年05月10日 21点05分 7
榴莲味口香糖º
用单品豆子，别用深烘意式
2019年05月10日 21点05分
🌙✨伴我
用的中度烘焙哥伦比亚豆
2019年05月11日 02点05分
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