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飘零19981006
楼主
家里的柿子每年都做了柿子醋，别人都以为是柿子酒。今年想试着做一些柿子酒，请吧里的师傅指点一下农家家庭怎样做柿子酒？特别是蒸馏器具的制作，谢谢！不想去买设备就想自己制作
2019年04月27日 23点04分
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多大的设备
2019年04月28日 00点04分
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做醋用蒸馏吗？求解
2019年04月28日 04点04分
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柿子醋不需要蒸馏，发酵好过滤出来就可以
2019年04月28日 08点04分
@流苏人生 我不是要蒸馏醋，我是想蒸馏柿子酒
2019年04月28日 14点04分
@飘零19981006 小时候老家农村做过柿子醋，没有做过柿子酒，也是蛮好奇的
2019年04月29日 01点04分
@飘零19981006 据我所知水果做的酒可以做白兰地，柿子你可以买点水果酒曲，密封发酵一个月左右，然后蒸馏，应该可以得到白兰地，记得一定要密封发酵，要不然容易变成醋
2019年04月29日 01点04分