每日分享一点外卖小技巧，帮助商家提升外卖知识

讲讲面对顾客好评，中评，差评该如何回复。
在回复用户的好评时，可以撰写3~5个统计的模板，进行交替使用，以免用户觉得你是在敷衍了事。回事时尽量采用“亲爱的、尊敬的、感谢、认可、肯定、欢迎下次品尝”等词语，也可以在回复中添加一些有趣的符号表情。

用户在给商家中评时，通常都是对于商家本次的外卖服务不太满意，或者提出一些改进意见，可以根据他们的需求进行回复。回复时尽量采用“抱歉、不好意思、对不起、期待、避免、下次惠顾”等词语，让用户感觉到你的重视

需要特别注意的是差评的处理，首先要及时的给用户道歉，然后进行相关的解释，让用户获得满意的答案，从而给顾客留下良好的印象，并减轻这些差评对于店铺的影响。对于差评千万不要置之不理，否则容易让其他消费者认为你是在默认差评中的看法。在处理各种差评的时候也是需要一定的技巧的。

1.菜品问题的差评：这类差评是最常见的，首先要给用户进行真诚的道歉，赔偿他们的损失，同时承诺店铺后续会对有问题的菜品进行整改，引导用户再次消费，回复时尽量采用“非常抱歉、赔偿损失、反映某某问题”等词语。

2.配送问题的差评：这类差评仅次于菜品，首先也是进行道歉，并对配送问题进行解释，让用户稍微舒心一些，同时给出后续提升配送问题的具体方案。回复时尽量采用“非常抱歉、检查原因、提升效率、感谢提醒、改进不足”等词语。

3.漏餐以及包装问题的差评：首先同样是道歉，然后电话联系用户进一步的沟通处理，核实后给用户进行相应的补偿。回复时尽量采用“十分抱歉、电话联系、立马补送、下次免费”等词语。

差评对于店铺的影响是非常严重的，做外卖店铺会经常遇到差评，最常见的就是配送慢、包装破损、缺餐、错餐以及口味等问题的差评。甚至还有一些是恶意差评，面对恶意差评时我们可以收集一些相关证据进行举报。一般的一星差评我们要尽量的联系用户，许以一些好处，让用户删除差评，因为这些差评对于店铺的排名影响是非常大的。

今天谈谈新老店铺拉新技巧

对于那些刚上线、无客源积累的新店铺来说，需要针对新客降低菜品售价，从而起到拉新的本的目的，避免活动成本的浪费。
新店拉新最主要的武器就是利用好平台的“排序特权”，开启后会获得更好的排名推荐，可以让门店被更多的顾客看到，更加容易接到订单。例如美团，上其上就有超过一半的流量都是来自于首页的排名推荐，符合相关条件的新店可以在开店的前30天内，免费开启“七天排序加权”，让门店获得更好的排名展示位置。开启特权的门店会在排名比较靠前的位置进行随机的轮播展示，这对于一个新店来说是很至关重要的，甚至觉得了用户未来的一个发展情况。
加权后的效果可以在美团的商家后台中进行查看，位置在“经营分析”中的“经营数据”界面里。不过需要注意一点，这个加权只有七天时间，所以在开启前一定要做好完善的准备工作。

新店留住客户的方法有：
（1）做好店面的装修设计，给顾客带来好印象。
（2）通过店铺公告展示品牌优势，提升信任感。
（3）延长店铺营业时间，抓住店铺品类定位所对应的高峰期
（4）增加店铺的品类和商品数量，方便顾客查看和选择。
（5）商品图片要真实、清晰、美观，足够的吸引顾客眼球。
（6）商品价格要与市场同行一致或者相差不大，切勿虚高。
（7）配置适当的店铺营销活动，提升门店的人气。

又吞我楼 算了。今天分享一些满减活动和折扣商品的设置技巧

现在市面上有很多满减系数比较大的满减活动，这其中也有值得我们学习的地方，像满20减12或者满30减20的促销活动，虽然消费者到最后并没有真的省那么多钱，却总能让消费者动心。其实这就是促销的魅力所在。
为什么先生市场上很多商家满减力度很大但是却没有单量，很多商家单量很多却赚不到钱，其实这些都是由于商家没有掌握
正确的
活动营销技巧造成的。

满减活动的设置技巧。
一、商家哎判定满减活动阶梯和档位区间时，可以根据消费金额分布（针对老商家）和多数商品价格（针对新商家）来判定。
二、在判定活动幅度时，老商家可以分析商圈的竞争环境，查看同行顾客喜欢的活动，以及门店的实际金额分布情况作为参考。
三、了解每一档满减活动目标，从而确定每一档的具体数值和活动力度。
四、商家可以根据消费金额分布、成交金额分布、7日订单数以及7日订单收入等与满减活动的相关数据，有规律的调
整活
动档位和优惠力度从而提升总体利润。