芒果众玩为什么行道树结的“芒果”不好吃
芒果众玩吧
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tjwei01 楼主
我们对很多事物的认识都是从山寨品开始,比如山寨的手机、可乐、电脑(80后的朋友一定知道一种键盘模样名叫“学习机”的东西)。及至见到本尊,才惊觉被欺骗多年。
我对芒果(Mangifera indica)的印象就起始于一种叫“椰风”的芒果饮料,或者叫芒果风味饮料。有一段时间,这种芒果汁在中国北方特别流行。那是一种,稠呼呼、甜腻腻、带有水果和松脂气息的饮料。因为这款饮料的黑暗,我很难理解为什么芒果这东西可以算得上是热带水果之王(当然也有人认为是榴莲)。直到真正吃到了芒果,我才知道,芒果真的是香的,而且能把整个房屋都变香。
记得有一年,我们大学野外实习路过云南元江,那里的干热河谷地区是中国芒果的主产区之一。适宜的气候赋予元江芒果特有的香气和甘甜,我们宿舍以10元一箱的价格买下了四大箱芒果。在接下来的一周里,宿舍里充斥着芒果的香气,也充斥着飞舞的果蝇。
不过,并不是所有人都可以享用这种美味。我云南的姨外婆,每次都会帮大家削好芒果,自己却丁点儿也不沾。因为她一吃嘴巴就会肿。后来我才知道,芒果也属于一个让人又爱又恨的科——漆树科。
套在漆树科头上最大的帽子就是“重度过敏源”,因为多数漆树科植物含有以漆酚为代表的酚类物质,触碰某些漆树科植物的汁液可能引发过敏,更不用说食用了。但是漆树科又是一个贡献好果子的家族,像腰果、芒果、开心果,以及昨天刚刚介绍过的南酸枣都是这个科的成员。这些果子通常都是身价不菲的果中珍品。漆树科就好像是植物中的河豚,有人哪怕冒死也要吃,因此很久之前就有人开始驯化芒果了。
虽然在我国广西和云南也发现了野生的芒果树,但到目前为止,印度仍然是较公认的栽培芒果的原产地。在南亚区域,芒果已有数千年的栽培历史。公元10世纪,芒果来到了非洲;16世纪之后,又到达了美洲,很快就在世界所有适宜的热带区域快活地生长起来了。
芒果进入我们国家大概是明朝嘉靖年间的事情。目前在广东发现的一些古芒果树,树龄均在300年以上。民国以前真正对芒果的描述大多出现在清朝,在《本草纲目拾遗》中有对芒果的记载,“《粤志》云其子五月色黄,味甜酸,飘洋者兼金购之,有天桃与相类,六七月熟,大如木瓜,味甜,酢以羹鱼尤善。凡渡海者,食之不呕浪。”
2019年04月17日 07点04分 1
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tjwei01 楼主
顶顶
2019年04月17日 09点04分 2
level 6
我怎么就没看懂
2019年04月17日 10点04分 3
level 8
一脸懵逼进来 一脸出来
2019年04月17日 10点04分 4
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