你好 请问这个馒头 问题出在哪里？发酵3个小时
馒头吧
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level 1
福禄寿1314 楼主
2019年04月06日 09点04分 1
level 9
老面☞馒头4
这个要看你的工艺了
2019年04月06日 14点04分 2
福禄寿1314
酵母放了两年 泡打粉里面都有黄色颗粒 面应该没打死的
2019年04月07日 08点04分
level 1
梦幻陪童年
是不是死面了
2019年04月07日 08点04分 4
福禄寿1314
酵母放了两年 泡打粉里面都有黄色颗粒 面应该没打死的
2019年04月07日 08点04分
level 6
甄裳媛
你这个应该是酵母失效了吧，都两年了，保质期也就一年吧！
2019年04月11日 11点04分 5
福禄寿1314
家用看来买100g酵母才是正确的 我2017年买500g的 面团应该没打过 打至7成再用压面机压至光滑 我要再接再励 [爱心]
2019年04月12日 05点04分
甄裳媛
@福禄寿1314 100克的都多了，除非你经常做！
2019年04月12日 05点04分
福禄寿1314
@甄裳媛 请问 你平时买多少克？我有时间一个星期做面食3.4天 没时间3天左右
2019年04月12日 10点04分
甄裳媛
@福禄寿1314 那你可以买100克的，我是一个星期左右才做一次呢。
2019年04月12日 11点04分
level 7
顺其自然11
酵母失效了，馒头没发酵鉴定完毕
2019年04月16日 06点04分 6
福禄寿1314
感谢兄台
2019年04月21日 08点04分
level 1
翱翔♤天空
你这就是面没有发，就是死面
2019年10月13日 12点10分 7
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