植物在燃烧过程中 有些成分燃点比较低，燃烧过程中就会先燃烧产生热，传统灶台就是用这个热煮食物。但是有一部分燃点高的成分 因为热量给了锅，而无法达到燃烧温度，这就是白烟 黄烟 积碳的来源。
火箭炉把燃点低的成分燃烧产生的热量，带去给了燃点高的成分，从而达到燃烧干净。
但是这时候热量在气体中，要用来加热锅就效率比较低，空气的质量低，要很高温差和特殊设计的换热翅片 才可以有效煮

👍

牛逼

胡言

普通灶台，进氧量不够，燃烧室较短。导致部分物质未充分燃烧。白烟主要是柴火中的水蒸气。

那么到底是普通炉子炖的大鹅好吃还是火箭炉炖的大鹅好吃？

没有换热翅片还不是烧的好好的