第一次做戚风失败了，除了火大，不知道还有什么还要纠正的
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菜菜兔♬ 楼主
第一次做戚风失败了，除了火大，不知道还有什么还要纠正的
2019年03月15日 16点03分 1
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windy萨摩耶7
大气泡没有排出来 组织内部大窟窿
下次进烤箱之前稍微拿高一点在桌子上震处气泡
2019年03月16日 09点03分 2
level 5
windy萨摩耶7
小气泡在表面的可以用牙签戳破
2019年03月16日 09点03分 3
菜菜兔♬
我记得震了，应该没震到位
2019年03月16日 09点03分
level 7
菜菜兔♬ 楼主
海氏c41烤6寸戚风想用上管135，下管145烤50分钟，可行么
2019年03月16日 09点03分 4
dengkeak
可以把温度调换 下管低点 蛋糕浆从碗里倒到模具的时候抬高点 20cm
2019年03月20日 01点03分
dengkeak
还有烤架放烤箱中间层 看图片感觉低放下层去了 离下发热管好近
2019年03月20日 01点03分
菜菜兔♬
现在被我调到120度了，看来时间还是要加长些
2019年03月20日 01点03分
菜菜兔♬
@dengkeak 我的新帖子有最近做的戚风，可以去指点下吗
2019年03月20日 01点03分
level 14
瑶瑶Exclusive
看样子的话 考的时间 应该有点过
2019年03月16日 11点03分 5
菜菜兔♬
是的，今天试了一次，比上次做的好
2019年03月16日 15点03分
level 8
小怪兽吃饺子
这个组织不像戚风，有点粗糙，是不是蛋白打的太硬啦？
2019年03月20日 04点03分 6
菜菜兔♬
可以看我最新的帖子吗？帮我评论下。这个是第一次做的，我印象中打的不会很硬，还有点点小小弯勾
2019年03月20日 05点03分
level 5
落霞天♤
我觉得看着也很好吃
2019年03月30日 14点03分 7
菜菜兔♬
[乖]
2019年03月30日 14点03分
level 5
🍁洛叶ლ
第一次的和第二次做的
2019年03月30日 18点03分 8
level 7
菜菜兔♬ 楼主
哇，第二次做的很好耶。
2019年03月31日 00点03分 9
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