【转载】Laila Gohar：今天就决定把爱好当饭吃了！
蔬食吧
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filiesse 楼主
2019年03月12日 23点03分 1
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filiesse 楼主
你的Instagram一定有关注这样的博主，拍照随心所欲、天然有趣，生活的日常≈怎么都吃不胖的漂亮食物+怎么也度不完的悠长假期。
Laila Gohar就是这样一个看似天天坐收like的女生，她吃的很别致（雕塑？），喜欢逛的地方不太寻常（菜市场？？），还广交时装圈的厉害朋友（CDG？？？）……到底是怎么做到的？
2019年03月12日 23点03分 2
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filiesse 楼主
(部分原文中非蔬食材文字图片未转录请注意~[呵呵])
2019年03月12日 23点03分 3
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filiesse 楼主
↘↘厨房里的艺术家
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猜到Laila Gohar是厨师，只算对一半，她设计的菜品可还能被送进美术馆呢——“我用食物作为我的叙事方式，当食物、空间和人在一起，就可以创造一个故事。”
2019年03月12日 23点03分 4
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filiesse 楼主
这位“食物艺术家”的创作方法，就像跷跷板有两个极端：
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A超级变变变
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Laila为艺术/时尚活动提供餐点，食物总是以奇妙的装置形式呈现在客人面前，创造出独特的用餐体验。
2019年03月12日 23点03分 5
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filiesse 楼主
客人总要经过一番有趣的摸索，才能找到食物——例如一排几何造型的人像雕塑，要不是Laila“残忍”地把雕塑打碎，客人们还在对它望而却步。
▼“Human Architecture” collaborated with Casa Bosques
2019年03月12日 23点03分 6
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filiesse 楼主
为Comme des Garçons香水“Concrete”设计的“混凝土晚宴”上，每道菜的发想都来自不同的香调，你压根猜不到“混凝土”是什么做的。
▼“Concrete” for Comme des Garçons
2019年03月12日 23点03分 7
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filiesse 楼主
Laila还和Shiseido一起将纽约的废弃停车场，变成了充满东京风味的集市，色彩缤纷的食材统统变成粉末。
▼“Marche Rouge Tokyo” for Shiseido
2019年03月12日 23点03分 8
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filiesse 楼主
B忠于原味
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Laila擅长运用简单的食材，制作出新鲜可口的食物，“学会尊重地球，好的食物并不需要太多的处理。”
2019年03月12日 23点03分 9
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filiesse 楼主
在米兰家具展的MINI展上，Laila搭建了一个食物实验室，人们可以把新鲜采摘的蔬果，重新栽进“土壤”——糙米、藜麦和菰米，做成沙拉。
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“我喜欢让食物保持本来的样子，它们本来就很美，我无法比自然再多做些什么了。”
▼“Vital” for MINI
2019年03月12日 23点03分 10
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filiesse 楼主
↘↘留学女孩变身主厨
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生在埃及，从小被灌输“每天要吃五种不同颜色的食物”，童年的Laila最爱趁着热闹家宴，钻进厨房捣蛋。18岁离开家去迈阿密念大学，初来乍到没有朋友，又不习惯当地的饮食，记性最好的味蕾，让Laila决定自己下厨，找回家乡味道的密码。
2019年03月12日 23点03分 11
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filiesse 楼主
生活的意外总是误打误撞就找对了门——Laila在一个艺术工作室兼职，自然负责起同事的午餐，吃着聊着，生活也好像有了起色，厨房似乎酝酿着某种魔力。
2019年03月12日 23点03分 12
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filiesse 楼主
“18岁的你以为的样子，都不会是你以后的样子。”毕了业、被辞职的Laila，跑到纽约做美食记者。最开心的，是下班回到小公寓，和室友挤在阳台吃饭，哪怕没有椅子也没有漂亮餐具，但是肚子和心都饱饱的。
2019年03月12日 23点03分 13
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filiesse 楼主
越来越多的朋友被吸引到Laila的小阳台——当听到有人请她策划一场150人的早餐会，她心想对方“疯了吧？”但随即超乐天地答应，从定制菜单到烹饪，统统一个人来。
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“年轻就是要多尝试嘛。”做过杂志、餐厅之后，她决心做自己最喜欢的，“做菜是我的爱好，不算真正意义上的工作，但这确实就是我在做的。”
▼“把压力压成果酱”
2019年03月12日 23点03分 14
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自己喜欢的😄
看完了。
2019年03月13日 08点03分 15
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