level 7
下午3点开的,刚开瓶极为馥郁的香气,第一口舒服,但是十五分钟内就收敛回去了。可能是在酒庄里温度太低了。
= =
然后,然后,这个应该算最高级的慕合怀特之一了,风格上来说是非常非常肉的那种,酒体浓郁近乎肉汁的触感,15°的高酒精度,但平衡做得比CAPO还好。
不过,下午3点开瓶,一直到我10点回家都感觉并未打开,倒塞塞子,留着明天下去再去酒庄里喝喝看了。
2019年01月19日 15点01分
2
level 7
香味有明确的咖啡,香料,肉,以及黑色水果。而且奇怪的是刚开始喝还觉得很甜,的确是生物动力法发酵的类似风格,但是越喝恍惚间居然觉得不那么甜了。
明确来说,这个酒感觉还是太年轻太年轻了,再陈年5年或许会更好点。
不过说真的,比起南隆,还是北隆更是我的菜。
2019年01月19日 15点01分
3
407倒马桶的大佬说话就是不一样
2019年01月20日 10点01分
level 11
确实这个年份的致敬现在虽然可以开瓶,但还是早了些,与佩高的CAPO应该不分伯仲,也看你是和哪个年份的比较😊
2019年01月19日 15点01分
5
结构明显是致敬好些。CAPO15少说喝过4瓶了。= =风格还是不同,CAPO走矿物香料味路数,致敬更老派一点。
2019年01月19日 16点01分
而且余味明显是致敬更长一些。据我所知,只是因为以前博卡斯特没开放给波尔多酒商,现在博卡斯特马上要开始涨了。不过佩高家tampo白是做得真的好。
2019年01月19日 16点01分
level 7
昨天剩下的半瓶,下午过去拔开塞子,的确很惊喜。
瓶塞打开就是极为浓郁的蓝莓果酱香气,甜美得让人觉得有些感叹:该死的甜美。
喝了两口觉得还未完全打开,但又被迷人馥郁的果香搭配细腻宏大的结构迷住了。
这款酒的余味极长,大致有19-20S秒左右,因为略年轻果味的层次比较难表现,但是没有矿物质风味,以美妙的果酱般的甜感搭配稠厚的酒体,确实展现了大酒的风度,做咖啡师的朋友小喝一口说,要是顶级咖啡豆有这么明显的果酱风味又是天价豆子。
总的来说,这款酒至少醒一天起步,我是下午没忍住,剩下的半瓶全喝完了。
2019年01月20日 15点01分
11