主要材料：
　　西红柿泥100克、红萝卜40克、白萝卜40克、西洋芹30克
　　调味料：
　　月桂叶1片、义式香料少许、红椒粉少许、橄榄油适量、盐适量。
　　素食养生：意式番茄蔬菜汤的做法
　　做法：
　　1、红白萝卜切丁片，西洋芹切丁备用。
　　2、以橄榄油拌炒切好的蔬菜，加入义式香料及红椒粉，再加入西红柿泥。
　　3、拌炒好的蔬菜放入月桂叶，加水炖煮，以盐巴调味后即完成。