下血本第一次买了SOE豆子,该怎么弄?
咖啡吧
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ImGoTop 楼主
买的是 Bob埃塞俄比亚日晒瑰夏geisha新鲜烘焙精品soe意式咖啡豆
按浓缩的做法,感觉还是苦
冲水+糖变美式,苦味就没有了,比以前买的意式拼配豆好一点
2018年12月18日 13点12分 1
level 11
加糖?
2018年12月18日 13点12分 2
[呵呵]是的
2018年12月18日 13点12分
@ImGoTop 你要先多喝,慢慢就习惯了,不苦的我还不想喝呢。我专挑最浓最苦的曼特宁深烘
2018年12月18日 13点12分
回复 高个老邓 :苦的咖啡我喝了很多,就想尝试一下有咖啡香气的味道
2018年12月18日 17点12分
@高个老邓 啊,曼特宁已经是最浓最苦的了?我第一次买豆就买了曼特宁,看来以后没追求了[泪]
2018年12月19日 10点12分
level 12
我只试过耶加的SOE,很酸,做拿铁很好,比较甜。
2018年12月18日 14点12分 3
level 13
烧钱了
2018年12月19日 02点12分 4
level 13
每款豆子esp都要调,建议手动档,调粗细,调分量,调时间,好喝再记下来
2018年12月19日 02点12分 5
我是每次都记录的,就是不知道怎么调整,变量太多
2018年12月19日 09点12分
@ImGoTop 只动一个变量
2018年12月19日 15点12分
level 13
soe我建议做澳白,拿铁太淡,浓缩风味太重,卡布也不错的
2018年12月19日 03点12分 6
level 7
双12买的?双12买的话豆子都还没稳定呢,要再养养
2018年12月19日 04点12分 7
这个要养多久啊
2018年12月19日 09点12分
@ImGoTop 10天是需要的
2018年12月19日 09点12分
level 11
Soe咖啡豆,犹如顶级的食材,是可以用原味取胜的,也可以配合适当的调味成为美食。可以从最简单的方法起,用同一只豆子,体会不同的结果。
2018年12月19日 05点12分 9
level 1
我的买来还没开包呢,等再养几天,萃杯尝尝,再说说口感
2018年12月19日 14点12分 10
level 12
夏季吧弄啊
2018年12月20日 00点12分 11
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双12买的瑰夏,今天开包品尝了,因为磨没调整,还是按原来的刻度磨的粉,流速慢了点,手工多用了点劲,压强提高一点,流速终于正常了,总体口感就是柔和,柔和的酸度,柔和的花香,柔和的果香,余韵来得慢一些,但能持久,和日常喝惯的那几款拼配相比,感觉不够劲,但是,口感还是很不错的
2018年12月22日 14点12分 12
同款瑰夏啊,我的喝完了。下一款不知道选什么soe好
2019年01月14日 03点01分
level 1
补充一点,没有苦味,一点苦味都没有!
2018年12月22日 14点12分 13
怎么会没有苦味呢
2019年01月14日 03点01分
level 1
我也刚入了包这个养养先
不过这个价格不能算血本吧
2019年01月08日 14点01分 14
这个要90块呢,之前我买的拼配豆都是50块一磅的
2019年01月14日 03点01分
level 14
啥?90一磅的瑰夏[啊]
2019年01月14日 04点01分 15
level 8
学习 一直用拼配豆做意式
2019年01月14日 05点01分 16
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