新手夏季~吧冲法求指导
咖啡吧
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level 1
为啥都是注册过 楼主
纯新手，双十二入坑的入门装备，试了两天
冲出来总感觉味道很淡，只有酸味很明显，感觉喝不出其他味道，也有可能 是我自己的问题
不至于难喝，但是也不好喝。
水温92度，15克粉，240克水，30克水闷蒸35S左右，2分40秒结束。
北方，温度降的很快，都有暖杯。手法当然很拙劣的那种，就不上视频了。
请问各位粉这样可以么，其他地方需要调整什么。
先谢谢了。
2018年12月18日 04点12分 1
level 12
青云云♂
老板 来一杯[滑稽]
2018年12月18日 04点12分 2
为啥都是注册过
大佬别闹[狂汗]
2018年12月18日 04点12分
level 14
yofeelee
为啥要用夏季吧冲呢，用三段试试吧，估计你是萃取不足
2018年12月18日 04点12分 3
为啥都是注册过
水流控制不好，在慢慢学习中[狂汗]
2018年12月18日 05点12分
level 3
leefi
和烘焙深度也有关系，浅烘本来就是酸味比较大，其他味道不太突出，让你用90-92的温度冲泡就是为了增加萃取率。
喜欢咖啡香味的，可以试试中度烘焙
2019年06月15日 10点06分 4
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