看你对应什么人了 什么 老式蛋糕 无水蛋糕 长崎蛋糕 纸杯蛋糕 枣糕 卷糕 半熟 轻乳酪 都是大家比较知道的 面包一般还是甜面 一种面团 多几种馅料 装饰 有个10几样就行 加上几种软欧 几种丹麦 小中岛柜子差不多就满了 冷柜里的奶油蛋糕慕斯什么的你也不能不做吧 总有那种特别急着买蛋糕的 一般做两个备着 6寸8寸 两天就扔 后面柜台就是中式干点 饼干 几种吐司 果酱 炼乳 奶酪都可以往上摆

面包5-7，1-2个月把最难卖的换下来。