问几个爱乐压的事。 - 咖啡吧

level 11

刚买了个爱乐压，以前没用过，玩了8年手冲，3年虹吸，摩卡壶出来的不是人喝的叫我扔了，以前光听你们说爱乐压也没注意，所以问问几个问题。
1.我看视频里有人跟玩手冲似得，焖蒸20秒小水流，还有直接倒水拿搅拌棒搅拌的，倒底怎么玩？
2.图里和逗勺一起的，长的像个大铲子的是干啥用的？
3.我没有马克杯，我拿爱乐压放分享壶上会不会把分享壶压炸了？

2018年12月15日 06点12分 1

level 11

高丽参炖鹌鹑楼主

人哩…

2018年12月15日 06点12分 2

level 11

高丽参炖鹌鹑楼主

我勒个去，54阅读0回复惨案，吧让意式党占领了么？

2018年12月15日 07点12分 3

考非º◎

感觉手冲多点

2018年12月15日 07点12分

高丽参炖鹌鹑

@考非º◎ 我要不要开个小号去，累死的问题，换个1级号就好多人回答 [汗]

2018年12月15日 08点12分

高丽参炖鹌鹑

@考非º◎ 我记得吧里的精品好像有，还是我自己翻翻去吧，没准翻到猴年马月能找到

2018年12月15日 08点12分

level 13

zeus🌿

爱乐压是可以自创冲法的咖啡壶，只要冲的咖啡好喝，可以不拘一格。

2018年12月15日 09点12分 4

zeus🌿

@高丽参炖鹌鹑特别好用，壶深，其它勺不容易搅开，这个棒实际上是长条板，搅2、3下就可以了。

2018年12月15日 09点12分

zeus🌿

2是搅拌棒

2018年12月15日 09点12分

zeus🌿

不能放在分享壶上压，要用结实的杯子，有些制法要用大力，如接近意式咖啡的做法。

2018年12月15日 09点12分

高丽参炖鹌鹑

谢谢…

2018年12月15日 09点12分

level 4

o魂炎o

有摩卡壶的大佬都不想回你吧 [滑稽]

2018年12月15日 09点12分 5

高丽参炖鹌鹑

真的扔了，比乐蒂双阀的，那个可真是汤药

2018年12月15日 09点12分

o魂炎o

@高丽参炖鹌鹑捡回来 50包邮解君愁

2018年12月15日 09点12分

高丽参炖鹌鹑

@o魂炎o 扔了好几年了，去哪捡？

2018年12月15日 10点12分

高丽参炖鹌鹑

@o魂炎o esp还有点风味呢，那个可真是苦，啥味没有就是苦，苦的直咧嘴

2018年12月15日 10点12分

level 12

____葉丶

玩了那么多年的单品

你难道连萃取原理都不知道吗

2018年12月15日 10点12分 6

高丽参炖鹌鹑

我知道你想说爱乐压以冲蚀为主，扩散低，可是我真的是喝，不怎么玩，为了喝而做，不是为了玩，所以我喜欢捡现成的，用的最多的技法，口感一定不会很烂

2018年12月16日 00点12分

level 8

Mrs局外人

去找鹅爷求个九阳神功的秘籍吧

2018年12月15日 17点12分 7

高丽参炖鹌鹑

鹅爷是谁…

2018年12月16日 00点12分

九墨💫

他们家豆子怎么样

2018年12月16日 01点12分

Mrs局外人

@九墨💫 没喝过

2018年12月16日 13点12分

Mrs局外人

@高丽参炖鹌鹑淘宝去找找

2018年12月16日 13点12分

level 11

克隆3C

其实爱乐压的优势就是可玩性，每次自己调整参数，控制自己的出品口味，咖啡就这么回事，豆的粗细，水温，浸泡时间，是否搅拌，下压力度或者是下压时间，自己记录一下，不同组合去寻找自己的口味，就是玩儿嘛！
也可以随意一点，不关注这些参数，大概的水温浸泡时间和粗细，压下去就好，凭感觉，出品也差不到哪里去，其他手冲都封箱收起来了。

2018年12月16日 03点12分 8