这个意式萃取效果怎么样?算入门了么?
咖啡吧
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楼主
2018年12月12日 14点12分
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楼主
惠家310
88度,17.6g粉,30s 粉,39.3g液体,mazzer sj 刻度6.6
2018年12月12日 14点12分
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8wy188533
豆子是中度烘焙的?
2018年12月12日 14点12分
3
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深度烘焙
2018年12月12日 15点12分
level 8
能再直接点吗
感觉你接了好大一碗咖啡
2018年12月12日 16点12分
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其实是杯子小,感觉看起来大而已
2018年12月18日 01点12分
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🌊萤火刺青🌊
好了,油脂和水都有了,一杯美式齐活了
2018年12月12日 16点12分
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🌊萤火刺青🌊
39克?为什么感觉一杯已经满了
2018年12月12日 16点12分
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@🌊萤火刺青🌊
我用的是espresso的小杯
2018年12月13日 01点12分
level 13
✨广州人威尔✨
偏水,其实早就可以关
2018年12月12日 17点12分
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松狮🐶闹闹
感觉你关晚了,液体都发白了还在萃取
2018年12月12日 17点12分
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请问在视频里多少秒开始变白呢?
2018年12月13日 01点12分
松狮🐶闹闹
@ImGoTop
我感觉26秒以后,看的右边那注水。
2018年12月15日 04点12分
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@松狮🐶闹闹
视频的26秒之后右边的水流有什么变化么?我没看出来呢
2018年12月15日 07点12分
level 12
cbx1000
真的蛮大一杯的,不知道粉量多少,感觉视频20秒左右就可以关了,如果18克粉的话萃取30克左右咖啡液差不多
2018年12月13日 02点12分
9
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惠家310 88度,17.6g粉,30秒,39.3g液体,mazzer sj 刻度6.6
2018年12月13日 07点12分
cbx1000
@ImGoTop
再加一克粉,25秒萃取试试?
2018年12月14日 01点12分
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@cbx1000
惠家310用18g粉的话感觉就会顶到分上面的网了
2018年12月18日 01点12分
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当红炸子鸡🌝
有通道
2018年12月13日 03点12分
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看粉饼没看出来啊
2018年12月13日 07点12分
当红炸子鸡🌝
@ImGoTop
你换个无底手柄就知道了
2018年12月13日 07点12分
level 13
只找zhen爱
美观
2018年12月13日 10点12分
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neosnake
有通道
2018年12月15日 12点12分
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请问是从水流还是粉饼上看出来的?有通道该如何处理?
2018年12月18日 01点12分
neosnake
一开始萃取不久出来的咖啡液颜色就变浅了,可能是有通道。你换个无底手柄看看
2018年12月19日 10点12分
level 10
ragat88
白了
2019年07月06日 01点07分
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level 11
扭曲音色
牛头手柄也可以看个大概的,如果你不是每次都是右边先出液说明你压粉压歪了已经通道了,液柱有一点抖的太早了可能一开始就有一点喷
2019年07月06日 02点07分
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