一个没有经过小规模测试，就大规模投放的策略，将原本生意不错的店，一下子干倒闭的老板，值得大家引以为戒呀。

几年前，这个老板在一个小区和大学附近开了一家自助小火锅店，大家见过那种单人的小火锅吗？也就小砂锅那么大，店最里面是菜品区，几个货柜放满了切好的菜，菜品种类就和平时吃的麻辣烫差不多，由于当时没有太多钱开店，基本没有装修，看起来比较简陋，甚至有些寒酸，所以老板走的是低端低价路线，一个人19元，还送你一壶好茶。
不要看价格低，其实还是有不少利润的，比一般的餐饮利润高，原因很简单，一般餐饮必须雇个大厨，然后还需要帮手，而且口味难以掌握，众口难调嘛。但是小火锅，底料就是火锅料，清汤的，麻辣的，基本上全国人民都能接受，都是自己取菜自己做，老板一个人就撑起了一家店，一个月光人工费就比其它餐饮店省了上万。

他的生意没想到很受当地市场欢迎，即使不是吃饭的高峰期，店里也有不少人过来吃，两三年时间，老板赚了不少钱，这个时候，这个老板开始飘飘然了。他其实根本不明白自己的生意为啥这么好，原因只是碰巧他赌命赌对了，在合适的时间选择了合适的店址，采用了恰好合适当地中低层消费水平的价位。
这个时候他干了一件什么事呢，他想多赚钱，出发点无可厚非，他怎么做的呢？他停业半个月，然后花大价钱把店铺重新装修一新，这一下看起来比之前条件好多了，但是因为投入成本大了，所以价格上进行了调整，现在定价38元一位，为了配得上这个价位，肉类什么的也适度增加了一些。
重新开业之后，人气大减，没有撑过几个月他自己就关门了，他到现在还不明白自己明明条件好了，为啥人还越来越少了。