高档的咖啡厅会为不同的豆子配不同的磨豆机吗？
咖啡吧
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ImGoTop 楼主
不同的豆子研磨的刻度不一样，总不能只用一台磨豆机磨所有的豆子吧？这样每次只能放一种豆子，还要来回调刻度
高档的咖啡厅会为不同的豆子配不同的磨豆机吗？
2018年11月07日 16点11分 1
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墨陨222
ek要一万多一台，豆子品种有几十种，要不摆个几十台，哦对了，烘焙不用，各匹次也不一样[滑稽]，再全部换
2018年11月07日 17点11分 2
level 10
21snow12
楼下一个很一般的咖啡轻食店，咖啡品种也就几个，也有五六台不同的磨豆机摆着
2018年11月07日 17点11分 3
level 11
teakobe0
当然会啊 但是我觉得主要目的是为了简化操作流程
我们这有家精品咖啡就是摆了好几个Anfim 但是你也可以要求用EK
2018年11月07日 17点11分 4
ImGoTop
顾客要很专业才能分得清各种磨
2018年11月08日 00点11分
level 13
Scanerli
一台eK就够了
2018年11月07日 22点11分 5
level 13
813振鸿
国外多，有2，3款意式豆配2，3台意式磨豆机
2018年11月07日 23点11分 6
level 12
韩肥雪CY创乐团
调磨是常做的事，磨之前还用豆子洗磨，要是调完就不动，那为何要把调节钮弄那么方便，另外豆仓一般只有意式会存豆，也不过夜
2018年11月08日 00点11分 7
ImGoTop
那各种手冲的豆子都是磨的时候再放入磨豆机，调到之前实验好的刻度来磨？
2018年11月08日 00点11分
韩肥雪CY创乐团
@ImGoTop 是的，还根据天气，豆子状态等调整
2018年11月08日 00点11分
level 11
细思极恐呃
小钢炮多几台也不贵
2018年11月08日 01点11分 8
level 11
sdkfzkcf
上海seesaw有一家店，专门做soe，提供六七种豆的意式咖啡，每一种豆配一台磨豆机，很专业，用的机器也是辣妈最新的拉杆机
2018年11月08日 02点11分 9
Scanerli
座标啊？
2018年11月08日 02点11分
ImGoTop
@Scanerli 这种配置的咖啡店，多少钱一杯咖啡？
2018年11月08日 04点11分
Yeelight_Blue
刚想说seesaw来着，不过我去的两家店都是只有两种拼配😂
2018年11月08日 04点11分
sdkfzkcf
@Scanerli 上生新馆店
2018年11月08日 04点11分
level 12
冬天🌼
有的是这样
2018年11月08日 06点11分 10
level 9
Lilian👧
最最起码手冲和意式是分开的
2019年09月10日 05点09分 11
level 13
划船靠🌊不靠桨
一般二个磨 意式一个 极细的 一个单品手冲的 砂糖粗细
2019年09月10日 08点09分 12
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