请问各位师傅，什么是生炸，什么是清炸啊？我是一名中职生，现在
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level 7
龚赛伊◆
楼主
请问各位师傅，什么是生炸，什么是清炸啊？我是一名中职生，现在还不太清楚，希望各位师傅能指点一下我，谢谢！
2018年11月07日 15点11分
1
level 8
狂野的摇摆
顾名思义 字面的意思
2018年11月07日 21点11分
2
龚赛伊◆
？？？
2018年11月08日 00点11分
狂野的摇摆
@龚赛伊◆
生料直接炸到断生 清炸就是什么糊都不裹直接炸
2018年11月08日 03点11分
level 7
龚赛伊◆
楼主
知道了，谢谢！
2018年11月08日 05点11分
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![[呵呵]](/static/emoticons/u5475u5475.png)
![[汗]](/static/emoticons/u6c57.png)