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流水小桥341
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云餐厅后台操作使用手册（V1.0.0）
目录
一.登录页........................................................................................................................ 1
1.登录...................................................................................................................... 1
1.1登录............................................................................................................. 2
二.首页（如下图）.......................................................................................................... 2
1.1首页............................................................................................................. 2
三. 营业报表（如下图）................................................................................................. 3
1.1通用汇总表.................................................................................................. 3
1.2账单汇总表.................................................................................................. 4
1.3收银员账单汇总........................................................................................... 5
1.4包间统计...................................................................................................... 5
1.5菜品统计...................................................................................................... 5
1.6菜品汇总表.................................................................................................. 6
1.7桌台统计...................................................................................................... 7
1.8废单报表...................................................................................................... 7
四. 打印机...................................................................................................................... 7
1.1厨房............................................................................................................. 7
1.2传菜............................................................................................................. 8
五. 设置.......................................................................................................................... 9
1.1反结账管理.................................................................................................. 9
1.2桌台管理.................................................................................................... 11
1.3菜品管理.................................................................................................... 12
1.4人员管理.................................................................................................... 14
六. 退出（如下图）....................................................................................................... 14
一.登录页
1.登录
收银老板后台系统使用者的账号和密码均是由平台提前分配好的用户名和密码；该系统不支持注册功能。登录界面如图。
图1-01
1.1登录
点击“登录”用户进入主页，并且成功登录之后，成功则直接进入首页。
二.首页（如下图）
1.1首页
下图（图2-01）为首页界面展示，头部【退出】登录按钮，下方左边为功能目录，右边为功能界面。
图2-01
三. 营业报表（如下图）
1.1通用汇总表
查询两个时间段的所有订单，订单合计是两个时间段订单的消费支付统计，订单详情是 每个订单的消费支付详情，点击每个订单的查看可获取本订单的菜品详情（如下图3-01）。
图3-01
图3-02
1.2账单汇总表
查询两个时间段内每天的订单汇总，单击查看 可查询当日的每个订单的消费详情如图3-03
图3-03
1.3收银员账单汇总
在两个时段内某个收银员的消费和收银详情如图3-04
图3-04
1.4包间统计
在两个时段内某个包间的消费和收银详情如图3-05
图3-05
1.5菜品统计
在两个时间段中，某个菜品分类销售详情如图3-06。
图3-06
1.6菜品汇总表
在两个时间段内，所有菜品销情况如图3-07。
图3-07
1.7桌台统计
在两个时间段内，查询指定桌子的消费和收银详情如图3-08。
图3-08
1.8废单报表
在两个时间段内，查询未收银的所有订单的详情和总和如图3-09。
图3-09
点击【查看】按钮可以查看相应订单详情
四. 打印机
设置打印机应对厨房多台打印机多种类菜品分别打印的需求
1.1厨房
设置厨房打印机属性如图4-01。
图4-01
点击【添加】/【编辑】按钮添加打印，设置负责打印的菜品分类。
图4-02
点击【删除】按钮删除打印机设置
1.2传菜
设置传菜打印机属性如图4-03。
图4-03
点击【添加】/【编辑】按钮添加打印，设置负责打印的菜品分类。
图4-04
点击【删除】按钮删除打印机设置
五. 设置
设置收银系统相关数据，主要涉及反结账设置，桌台管理，菜品管理，人员管理。
1.1反结账管理
查询设定时间内的反结账订单数据。设定反结账密码如图5-01！
图5-01
点击【密码设置】按钮修改反结账密码如图5-02
图5-02
点击【反结账】按钮进入反结账界面如图5-03。修改相应数据，点击【保存反结账】输入反结账密码后完成操作。点击【返回列表】按钮返回列表界面。
图5-03
反结账记录显示历史反结账信息！点击相应日期显示日志详细！变化前后数据比对！如图4-04。
图5-04
1.2桌台管理
设置店铺桌台区域、桌子信息、生成二维码。如图5-05
图5-05
点击【区域管理】按钮如图5-06。选择【添加分类】按钮后编辑分类描述后点击【添加】确认添加操作。
点击【添加桌子】按钮如图5-07。选择区域，编辑桌名、容纳人数后点击【添加】按钮完成操作！
点击【修改】按钮修改相应信息点击【保存】、【删除】按钮进行相应操作。如图5-08
图5-06 图5-07 图5-08
点击【生成二维码】可以生成桌子扫码点餐二维码。如图5-09。选择尺寸点击【生成】按钮。生成后可以选择【打印】按钮打印二维码。
图5-09
1.3菜品管理
管理菜品分类、基础信息。如图5-10
图5-10
点击【分类管理】按钮编辑分类信息。如图5-11
点击【添加】/【编辑】按钮添/修改菜品信息、估清(售罄标识)或反估清操作。如图3-12。
可以上传图片：点击上传图片选择菜品图完成上传。如图5-13
可以口味选择：输入口味文字点击【加入口味】按钮可编辑口味项。点击已加入口味项可以去除口味。编辑完成后点击【保存】按钮。如图5-14
可以套餐选择(套餐标识)：点击选中可选菜品可以将单品菜加入套餐。点击已选菜品可以去除已选单品。编辑完成后点击【保存】按钮。如图5-15
图5-11 图5-12
图5-13 图5-14 图5-15
1.4人员管理
管理店面人员构成的，角色，密码设置。如图5-16
图5-16
六. 退出（如下图）
图6-01
点击退出登录!弹出提示面板点击【确定】按钮退出本次登录！
2018年11月06日 02点11分
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目录
一.登录页........................................................................................................................ 1
1.登录...................................................................................................................... 1
1.1登录............................................................................................................. 2
二.首页（如下图）.......................................................................................................... 2
1.1首页............................................................................................................. 2
三. 营业报表（如下图）................................................................................................. 3
1.1通用汇总表.................................................................................................. 3
1.2账单汇总表.................................................................................................. 4
1.3收银员账单汇总........................................................................................... 5
1.4包间统计...................................................................................................... 5
1.5菜品统计...................................................................................................... 5
1.6菜品汇总表.................................................................................................. 6
1.7桌台统计...................................................................................................... 7
1.8废单报表...................................................................................................... 7
四. 打印机...................................................................................................................... 7
1.1厨房............................................................................................................. 7
1.2传菜............................................................................................................. 8
五. 设置.......................................................................................................................... 9
1.1反结账管理.................................................................................................. 9
1.2桌台管理.................................................................................................... 11
1.3菜品管理.................................................................................................... 12
1.4人员管理.................................................................................................... 14
六. 退出（如下图）....................................................................................................... 14
一.登录页
1.登录
收银老板后台系统使用者的账号和密码均是由平台提前分配好的用户名和密码；该系统不支持注册功能。登录界面如图。
图1-01
1.1登录
点击“登录”用户进入主页，并且成功登录之后，成功则直接进入首页。
二.首页（如下图）
1.1首页
下图（图2-01）为首页界面展示，头部【退出】登录按钮，下方左边为功能目录，右边为功能界面。
图2-01
三. 营业报表（如下图）
1.1通用汇总表
查询两个时间段的所有订单，订单合计是两个时间段订单的消费支付统计，订单详情是 每个订单的消费支付详情，点击每个订单的查看可获取本订单的菜品详情（如下图3-01）。
图3-01
图3-02
1.2账单汇总表
查询两个时间段内每天的订单汇总，单击查看 可查询当日的每个订单的消费详情如图3-03
图3-03
1.3收银员账单汇总
在两个时段内某个收银员的消费和收银详情如图3-04
图3-04
1.4包间统计
在两个时段内某个包间的消费和收银详情如图3-05
图3-05
1.5菜品统计
在两个时间段中，某个菜品分类销售详情如图3-06。
图3-06
1.6菜品汇总表
在两个时间段内，所有菜品销情况如图3-07。
图3-07
1.7桌台统计
在两个时间段内，查询指定桌子的消费和收银详情如图3-08。
图3-08
1.8废单报表
在两个时间段内，查询未收银的所有订单的详情和总和如图3-09。
图3-09
点击【查看】按钮可以查看相应订单详情
四. 打印机
设置打印机应对厨房多台打印机多种类菜品分别打印的需求
1.1厨房
设置厨房打印机属性如图4-01。
图4-01
点击【添加】/【编辑】按钮添加打印，设置负责打印的菜品分类。
图4-02
点击【删除】按钮删除打印机设置
1.2传菜
设置传菜打印机属性如图4-03。
图4-03
点击【添加】/【编辑】按钮添加打印，设置负责打印的菜品分类。
图4-04
点击【删除】按钮删除打印机设置
五. 设置
设置收银系统相关数据，主要涉及反结账设置，桌台管理，菜品管理，人员管理。
1.1反结账管理
查询设定时间内的反结账订单数据。设定反结账密码如图5-01！
图5-01
点击【密码设置】按钮修改反结账密码如图5-02
图5-02
点击【反结账】按钮进入反结账界面如图5-03。修改相应数据，点击【保存反结账】输入反结账密码后完成操作。点击【返回列表】按钮返回列表界面。
图5-03
反结账记录显示历史反结账信息！点击相应日期显示日志详细！变化前后数据比对！如图4-04。
图5-04
1.2桌台管理
设置店铺桌台区域、桌子信息、生成二维码。如图5-05
图5-05
点击【区域管理】按钮如图5-06。选择【添加分类】按钮后编辑分类描述后点击【添加】确认添加操作。
点击【添加桌子】按钮如图5-07。选择区域，编辑桌名、容纳人数后点击【添加】按钮完成操作！
点击【修改】按钮修改相应信息点击【保存】、【删除】按钮进行相应操作。如图5-08
图5-06 图5-07 图5-08
点击【生成二维码】可以生成桌子扫码点餐二维码。如图5-09。选择尺寸点击【生成】按钮。生成后可以选择【打印】按钮打印二维码。
图5-09
1.3菜品管理
管理菜品分类、基础信息。如图5-10
图5-10
点击【分类管理】按钮编辑分类信息。如图5-11
点击【添加】/【编辑】按钮添/修改菜品信息、估清(售罄标识)或反估清操作。如图3-12。
可以上传图片：点击上传图片选择菜品图完成上传。如图5-13
可以口味选择：输入口味文字点击【加入口味】按钮可编辑口味项。点击已加入口味项可以去除口味。编辑完成后点击【保存】按钮。如图5-14
可以套餐选择(套餐标识)：点击选中可选菜品可以将单品菜加入套餐。点击已选菜品可以去除已选单品。编辑完成后点击【保存】按钮。如图5-15
图5-11 图5-12
图5-13 图5-14 图5-15
1.4人员管理
管理店面人员构成的，角色，密码设置。如图5-16
图5-16
六. 退出（如下图）
图6-01
点击退出登录!弹出提示面板点击【确定】按钮退出本次登录！