想问问我们梅州有没有卤水制品? - 梅州吧

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有啊！！你不知道吗？　　在附城区一带街头有卤水鸭、白斩鸭等，但是梅州人吃鹅就比较少，附城区的人最爱的食品就是卤水鸭、白斩鸭、牛腩、牛百乐(牛杂)还有兔肉，而且并不是很久才吃一次而是至少每个星期要吃一次上述几样中的一样；可以说附城区的人已经视这些食物为传统，习惯了～～　　不过，说烧鸭、烧鹅是卤水制品不恰确，因为“烧”的工序要比一般卤水麻烦多了

2004年11月19日 06点11分 2