美国（FDA）食品接触材料检测认证
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一
定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类
健康
常见产品：
餐具：铁制餐具、铝制餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、一次性餐具等
厨具：锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等
食品包装材料：各种食品包装袋、食品盛装容器等等
都需要接触到一些检测项目
如下：
食品接触材料（塑料、涂料、树脂类）：
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯
乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、
DEP）
食品接触材料（玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类）：
重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）
纸制品类（食品包装用原纸）：
铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌
、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）等等
在美国上市食品接触材料，不管是美国本土的还是美国境外的制造商都必须要通过美国FDA的相关法
规要求。在美国各地、各州及国家都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系，来确
保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上最安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品
及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂
的。
食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.都要进行相关测
试，美国（FDA）认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。