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核桃；生吃防痴呆。生核桃中含有大量的磷脂，是合成脑神经递质乙酰胆碱，保护大脑细胞必不可少的物质，可增强记忆力，预防老年痴呆。每天取核桃2个，去壳取仁嚼食。熟吃护肝。核桃中富含的类黄酮活性物质，能提高肾组织超氧化物歧化酶的活性，降低氧化产物丙二醛含量，保护肾脏，在黄酒中加热后，易溶出，更利于人体吸收。
2018年10月03日 11点10分
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