用fisher 58元的罗布斯塔拼配豆+惠家310+mazzer sj,最好的情况
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用的是“FISHER意式香浓拼配咖啡豆深度烘焙意大利浓缩可现磨黑咖啡粉包邮”
58元,据说是fisher家第一款罗布斯塔咖啡参与的拼配豆,最便宜的拼配到
水温93度,磨成粉15g,mazzer sj刻度6.7,压力12pa,两边正常出水,21s萃取33g液体
但espresso喝起来是苦苦的,还有什么能够改进的地方吗?
或者说这款豆子最好的萃取情况就是这样了?
2018年10月01日 07点10分 1
level 11
26秒38克,你的快了
2018年10月01日 07点10分 3
level 8
磨细一点点?还有粉液比也再大一点点,也就是说减少一点液量
不过,加了罗豆,苦是必然的。
2018年10月01日 07点10分 4
level 12
310双份15g粉,肯定不够。要18~19g粉,压力表12-14。
还有,esp如果想喝起来不苦。。。我也不会。
2018年10月01日 07点10分 5
15克都几乎顶到分水网了
2018年10月01日 08点10分
@贴吧用户_06M9AAN 你用单份碗吧?[惊讶]
2018年10月01日 08点10分
@信仰个球🍀 惠家双碗
2018年10月01日 08点10分
@贴吧用户_06M9AAN 好吧,帮不上忙了
2018年10月01日 08点10分
level 13
这不是最便宜的,他家还有49的罗豆拼配。
2018年10月01日 07点10分 6
level 11
流速还是偏快,25到30秒出30g就差不多了
2018年10月01日 08点10分 8
才30g就要关了?豆子的包装上建议38g呢
2018年12月22日 11点12分
level 9
看这粉的状态太湿了
2018年10月01日 09点10分 9
我也觉得有点湿,怎么处理?
2018年10月28日 03点10分
level 9
多放点粉试试,流速慢可以再微微调粗点,看看商家给的参数。
2018年10月01日 09点10分 10
level 13
出液快了点
2018年10月01日 10点10分 11
level 6
商家给你参数了参考一下, 15 克少了肯定苦
2018年10月02日 10点10分 12
level 8
浏览完毕,继续努力学习。
2018年10月03日 14点10分 13
level 1
我蛮喜欢这款豆的。他家百元以内的,我觉得这款最好喝
2018年10月17日 17点10分 14
level 6
试下水温88度
2018年10月18日 03点10分 15
好,今晚回去试试
2018年10月18日 08点10分
level 10
有曼特宁为什么要买罗豆啊[吃瓜]
2018年10月28日 05点10分 16
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