质感与自足(题文无关)再次试喝吾宜轩的凉肉,与前面几天的试喝
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木末芙蓉 楼主
质感与自足(题文无关)
再次试喝吾宜轩的凉肉,与前面几天的试喝有了非常大的不同。到货时隔一月之久,这茶有如此惊人的变化,让我非常诧异以及感慨。
对于凉肉这年来很舒服的香和水路,让我已经有着非常大的信心,并且非常信任的入了2斤,但是这几次试喝凉肉的时候火气真的非常大。
我开始是不信自己喝刚碚火好的茶会起反应的,就像是喝茶照样能倒头就睡一样,同时因为口粮稀缺,前面货存粮吃完了,于是开始喝新茶。但这几天喝的我实在有点恍惚,火气太大,用盖碗泡上发酸并且喝到口中酸味久久不退,并且火气直冲舌尖,导致第二天喝了之后口腔中立马起了泡,整个人火气上升,睡眠质量下降,疲倦,果然人老了啊[捂嘴笑]
记得前些年去拿到武夷山玩的时候,很多人愿意出高价来收,让我觉得非常不可思议,这个茶的味道非常适合现在大多数人的口味,也就是它的味道非常的刺激,但是坑间茶其实并没有这样刺激的一种岩茶,对比的时候有朋友拿出了一款慧苑坑的肉桂来对比试喝,但是大家却都觉得这款凉肉的味道以及本身的滋味,是远超于慧肉的,但是在我看来,因为慧苑坑肉的水和香气都沉在了非常深的一个程度,导致这个茶喝起来其实并没有像凉肉那般直接,滋味明显并且味道刺激,很多时候我们都错以为这个茶本身的质量是高于另一款茶的,其实不然。
但是岩茶本身又是非常不稳定的,因为它的滋味,它的水香是非常不稳定的,有时候浮在表面上有时候又沉到水底,是这并不是评价一款茶真正好或者是不好的,根本依据,因为茶本身就是千变万化的,不同的茶具,不同的容器泡茶都会产生不同的味道。是这并不是评价一款茶真正好或者是不好的,根本依据,因为茶本身就是千变万化的,不同的茶具,不同的水泡茶都会产生不同的味道。
是本次喝这款粮肉,用的紫砂壶,壶养了一年(还是两年?)时间,已经是味道非常不错,它的滋味,它的水香,它的持久度以及它在口中的粘稠度是远高于去年的凉肉的。应该是壶吸进去了?
确实想要一次试茶就能探出查的本身的性格味道,这是不太现实的。两次,三次或者更多,才有可能把这个茶本身的变化以及它的味道的范围合理的掌控在自己的手上,而把茶给做熟,确实正是减少它的不可控因素以及变量的非常有效解决办法。
2018年09月28日 00点09分 1
level 7
没太看明白,表述的问题。
2018年09月28日 02点09分 2
两个,一个是没退火喝了扛不住,变化特别大,第二个用壶或许能洗掉一部分火气,味道展现不错,应该是壶开始反哺
2018年09月28日 03点09分
@木末芙蓉 才买的
2018年09月28日 03点09分
@贴吧用户_0DePyPA 去年的茶今年喝很不错了,今年的茶还是很值得期待的,喝出来比去年以凉感为主打感受之外的味道
2018年09月28日 03点09分
level 15
哈哈,有领悟[哈哈]
2018年09月28日 09点09分 3
啊多么痛的领悟[泪]
2018年09月28日 09点09分
level 9
两斤,这么多,派两泡喝喝
2018年09月28日 11点09分 4
买买买[捂嘴笑]
2018年09月29日 07点09分
level 13
新茶遇上燥燥滴秋天[滑稽]
2018年09月29日 07点09分 5
是啊,爆炸
2018年09月29日 07点09分
level 15
一直偏好空空家的茶,原因是他家的茶偏向做熟、厚度好。做熟的茶只要注意干燥密封,可以放好多年,而且越放越油润粘稠,存留越好。15年的口粮级水金龟,保鲜膜扎口放在纸箱里封口,现在喝着更粘稠,水香真不错。强迫症不喜用茶漏,请略过杯底的茶渣。[笑眼]
2018年10月03日 03点10分 6
哈哈一样不用茶漏,确实这个需要存放
2018年10月03日 03点10分
@木末芙蓉 现在喝着细滑、回甘更明显,余韵挺不错的,关键是那沉甸甸的米汤感。喝茶十几年,涉及品种近十,但是还是觉得:诸茶之中,好喝莫过岩茶——个人体会,贻笑大方。
2018年10月03日 03点10分
@希希陌上行😇 我也是这样觉得,从普洱喝回来,感觉普洱还是少了点味道,山野气息我喝了没有太多的感受,茶香下的蜜香和花香,喝了就过了,不会念念不忘
2018年10月03日 12点10分
@木末芙蓉 少很多啊,稠厚顺滑存留尤其是厚度和存留很难找到和正岩媲美的,即便是陈期转化比较好的。当然了,或者有料很好转化好的,价格渠道就不是我们这些普通的茶友可以祈望的,但是这些在非核心正岩的多数品种里比较容易找到。如果不是体质所限,我会一直喝岩茶。[笑眼]
2018年10月03日 13点10分
level 15
所以,小伙子,喝空空家的茶不要心急,后面更精彩。[捂嘴笑]
2018年10月03日 03点10分 7
[哈哈][哈哈]哈哈好的
2018年10月03日 03点10分
@木末芙蓉 注意干燥米饭。
2018年10月03日 03点10分
level 11
直接拉到下面看图片的微微一笑
2018年10月03日 12点10分 8
哈哈是么
2018年10月03日 12点10分
level 8
我也建议多买点,存一两年再喝[太开心][太开心]
2018年10月06日 01点10分 9
2333是这样的感觉
2018年10月06日 12点10分
level 13
囤茶,学我学我学我啊[捂嘴笑]
2018年10月06日 12点10分 10
[捂嘴笑]黑茶喝完没
2018年10月06日 12点10分
2018年10月08日 02点10分
level 3
都在哪买的茶。
2018年11月07日 03点11分 12
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