准备入坑烘焙事业，怎么入手 - 烘培吧

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ooyear0310 楼主

现在我有的只是一台家用烤箱，我该从什么入手进入烘培的世界呢？
需要准备些什么食材，从哪一款面包或者蛋糕入手比较好上手呢？
万能的贴吧，求大神指导，带我飞！！！

2018年09月27日 08点09分 1

level 3

ooyear0310 楼主

不能沉，佛系找师傅，求带飞

2018年09月27日 08点09分 2

level 2

首先你要有个烤箱

2018年09月27日 09点09分 3

ooyear0310

对的这个还真有。。。

2018年09月28日 06点09分

level 6

你可以试着上个短期班，集训一下

2018年09月27日 09点09分 4

level 3

ooyear0310 楼主

准备改一下了，这个帖子从现在、立刻、马上开始，改为记录帖：
一个烘焙门外汉的升级之路。。。
去蛋糕店看了下，感觉戚风好像比较简单，材料也不用很多，就从这个开始好了。

2018年09月28日 06点09分 5

level 3

ooyear0310 楼主

那么问题来了，戚风蛋糕应该用什么面粉，牛奶，糖，磨具，其他。。。
有人教教我吗？

2018年09月28日 06点09分 6

level 3

ooyear0310 楼主

入吧很久了，一直没有下决心去玩烘焙，这个唯利是图的时代应该没有什么真正的热心人了吧。。。
没事，我先用万能的百度，找下材料配方。开始动手后继续更帖。大家等我。

2018年09月28日 06点09分 7