烘出坑咋回事
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level 4
捏捏和小萌
楼主
烘出坑咋回事
2018年09月15日 04点09分
1
level 4
捏捏和小萌
楼主
难道是爆炸了
2018年09月15日 04点09分
2
Hozz1
豆子在高温期升闻过快哦
2018年09月15日 06点09分
捏捏和小萌
回复 Hozz1 :豆温在200左右,温升太高了吗。比较合理是多少啊。第一次烘 曼特宁想烘到意式的 一看都有坑了就下豆了...
2018年09月16日 02点09分
Hozz1
@捏捏和小萌
如果在烘焙机上的话,一爆密集开始整体的升温速率要控制一下,因为此时豆子水分已经很低了,火力太猛不然很容出陨石坑。
2018年09月17日 23点09分
捏捏和小萌
回复 Hozz1 :谢谢!
2018年09月18日 00点09分
level 8
贴吧用户_055aZSV
这是陨石坑 二爆开始火力太猛造成的 不是什么大问题
2018年09月17日 14点09分
3
捏捏和小萌
二爆豆温升应该保持在什么水平啊。
2018年09月18日 00点09分
贴吧用户_055aZSV
发展期保持2分钟左右
2018年09月18日 01点09分
捏捏和小萌
@贴吧用户_055aZSV
啥是发展期?
2018年09月18日 01点09分
贴吧用户_055aZSV
发展期就是豆子在释放体内压力的伸展期 伸展速度过快豆子就会来不及反应变得很脆弱容易出现这种情况
2018年09月18日 01点09分
level 4
💥☞昵称☜💥
升温过快
2018年09月17日 16点09分
4
捏捏和小萌
了解了!
2018年09月18日 00点09分
level 6
陈杰1111😳
烘过了
2018年09月18日 08点09分
5
level 3
小啊疯咖啡
挺好看得
2019年08月25日 02点08分
6
level 2
披西科科
这是scorching,一爆到二爆之间的速度过快
2019年09月12日 00点09分
7
level 5
fanch322
温度太高了,离火源近了点
2019年09月15日 10点09分
8
level 4
咖啡里的思念🍭
烘太深了
2020年02月03日 20点02分
9
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