关于老生茶的两个问题
普洱茶吧
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level 11
diegochen 楼主
昨晚喝了点老生茶，据说是06年的布朗料，干仓仓存放，洗茶两道后出汤，结果那个苦味真是难以忍受，喝不下去只好睡觉了。结果今天早上再抱着试试看想法又泡了一道，结果发现汤水圆润柔滑，这是怎么回事么？
1，老生茶怎么还会这么苦？
2，老生茶也要醒茶么？或是另外的一种转化？
2018年09月15日 02点09分 1
level 16
卓咾🍀
一晚上化学反应喇[疑问]
2018年09月15日 02点09分 2
diegochen
你懂怎么回事？
2018年09月15日 03点09分
卓咾🍀
@diegochen 就是不懂所以问问一晚上发生了啥
2018年09月15日 04点09分
diegochen
@卓咾🍀 ……茶太苦我就睡觉去了，然后第二天再泡，就好喝了。我也想知道为什么啊！
2018年09月15日 04点09分
卓咾🍀
@diegochen 看看楼下等大神吧
2018年09月15日 04点09分
level 9
看穿墙的眼
不是自己存的老茶，打死不买，还不是因为兜里没钱[哈哈][哈哈][哈哈]
2018年09月15日 02点09分 3
diegochen
口粮老茶其实也贵不了太多
2018年09月15日 04点09分
level 16
世外菜园🔥
再喝几次
2018年09月15日 02点09分 4
diegochen
多喝几次要注意什么呢？
2018年09月15日 03点09分
level 17
风雨同舟
当然需要醒茶，苦味重可能有老曼娥的料。
2018年09月15日 03点09分 5
diegochen
不是说老生茶的苦涩会转化掉么？
2018年09月15日 03点09分
wxfa15
确定不是拼配了苦丁？[捂嘴笑]
2018年09月15日 03点09分
diegochen
@wxfa15 哈哈，苦丁第二天就不苦了么？
2018年09月15日 04点09分
level 13
你我其他GO
莫高窟很多地方不敢打开为啥？
2018年09月15日 03点09分 6
你我其他GO
氧化
2018年09月15日 23点09分
diegochen
@你我其他GO [捂嘴笑]让你调皮打哑迷
2018年09月16日 00点09分
吧务
level 17
思茅茶客
苦涩时间越长越轻，香气也会跑。
2018年09月15日 03点09分 7
diegochen
第二天是没啥香了，不过完全一点苦涩都没有，汤水非常润滑
2018年09月15日 04点09分
level 14
甜白栗子🌰
前后两次的投茶量，器具，水温，出水速度等等找找原因吧。毕竟也就一个晚上，说不上醒茶。
2018年09月15日 03点09分 8
diegochen
你没明白我的意思，昨天晚上的茶我没倒掉，第二天早上接着泡的，相当于洗过在壶里闷着醒了一夜
2018年09月15日 04点09分
甜白栗子🌰
@diegochen 茶凉掉了茶气急剧收缩，后面很难再泡出来了。这样子的话，你可以少投三分之一的量试试，出水快一点。最开始几泡老茶的仓储感还是会很明显，过三四泡就好了。
2018年09月15日 06点09分
diegochen
@甜白栗子🌰 哦，谢谢，下次注意试试
2018年09月15日 09点09分
level 14
老曼峨口服液☜
少放一点茶叶，出茶汤快一点
2018年09月15日 03点09分 9
diegochen
茶量不大，250ml就投了大概6，7克，而且昨天晚上出汤也很快的
2018年09月15日 04点09分
diegochen
@diegochen 哦，现在是200ml的壶
2018年09月15日 05点09分
level 9
闲看小虫忙
普洱茶的咪咪背你发现了[滑稽][滑稽]
2018年09月15日 04点09分 10
level 16
空花非花
苦涩味会转化，但很难转换成没有苦涩味，尤其是本来就苦涩味重的茶。
2018年09月15日 04点09分 11
level 12
白轮船
劣质茶。
符合食品安全标准的茶，应该出厂就能喝。
出售的商品，告诉你“醒醒才能喝！存几年才能喝”，哪儿有这样的道理！
凡是不能现喝的，大多是茶叶加工小作坊贴牌，卫生条件、工艺流程差得很远，很多连食品生产许可证都没有，没人监管，没人抽检，是假冒伪劣茶叶的发源地。
2018年09月15日 04点09分 12
level 15
中国险峰
放一夜的茶你第二天继续泡着喝本来就不正确，其他的再谈已没必要
2018年09月15日 05点09分 13
diegochen
我知道，但是这个变化对比的太强烈了，我感觉很奇怪
2018年09月15日 06点09分
level 8
贴吧用户_07V89EW
你先去了解一下，布朗的茶性特点在说吧
2018年09月15日 06点09分 14
level 4
j6太極
06年的布朗料應該適口了，可能是還沒醒茶的原因，
其次，普洱隔夜再泡，的確是會更適口的。
2018年09月15日 09点09分 15
diegochen
嗯，头一次遇到变化那么大的～
2018年09月15日 09点09分
j6太極
@diegochen 我05易武及蠻磚二片茶，今年初開茶無滋無味，醒半年完全不一樣。
2018年09月15日 09点09分
diegochen
@j6太極 醒半年，兄台真有耐心，估计是茶多吧，哈哈😄
2018年09月15日 09点09分
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