楼主东北人，月初才到的襄阳，暂时外派在此工作，同事很少、没有同龄人且没有老乡。 之前从未到过南方（东北人觉得出了山海关都是南方）工作、生活，只一个人旅行去过部分城市且并不用大量沟通。此为前提。
由于给我们做饭的大姐是本地人，在我看来口音重语速快，说本地方言我是真的听不懂。平时我愿意主动去多跟她说说话想慢慢习惯但也许是时间太短收效甚微。昨天我突发急性胃肠炎，去诊所滴了水只晚饭吃了一顿小米粥是大姐特意给做的（领导打过招呼）。刚才我去看大姐做饭，问了句还有粥吗？她就很生气的说没有，然后用了两句方言说“鸡肉能吃吗？鱼肉能吃吗？”我没听懂然后又问了一遍，然后大姐脾气就上来了，除了用接近普通话的方言又复述了一遍以后又恶狠狠的抱怨了几句。我只能回应说吃不了只能吃不油不辣的最好是粥和面条.......PS.我说话大姐还是能听懂
以上是今天发生的事情，我本人还是有些生气但是知道生气解决不了问题所以第一时间想找找解决办法。所以求助一下吧友，怎么才能快速熟悉本地的方言呢？

我还没见过听不懂襄樊话的她可能说的不是正宗襄樊话

公司还要人吗？我去东北吃猪肉炖粉条，地三鲜，冻饺子！

外地人表示，刚去还真听不懂。

东北话 襄阳人都能听懂

俺们东北那旮瘩贼冷了，

慢慢来，用心听，仔细听。

我也听不懂

住几个月就会了，我刚来也是

其实襄阳话不是太难懂，好多外地的来了半年左右就能适应了，襄阳话还是属于北方方言，算是比较好懂，也比较好学的一种了。

我还没遇到过这样的食堂阿姨

跟河南话差求不太多吧，只是襄樊人说话语速比较快

一般情况下你跟本地人说普通话 他们就会和你普通话啊 除了老头老太太