可调速的DIY冰滴咖啡
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level 13
KING♬💕 楼主
越南壶和爱乐压滤纸咖啡爱好者几乎人人都有,但想必这两样东西也都闲置着,现在就让大家变闲为宝,组成可调速的DIY冰滴咖啡。[胜利]
步骤:把爱乐压滤纸放在越南壶上压板的背面,用拉花针对着中间凹孔戳一个洞,把滤纸装进越南壶内壶,爱乐压滤纸和越南壶内壶完全匹配!
装入咖啡,拧上压板,拧到稍紧后往回退一点。压板越紧冰水通过咖啡粉饼的时间越慢,反之越快,通过压板的松紧来控制冰滴的速度。
注入咖啡粉量2倍的冰水,先把咖啡粉润湿。
把爱乐压外筒旋上旋盖放在越南壶上,在外筒里放入冰块就开始冰滴了.
这个DIY方法的优点:
1:冰溶化后是通过爱乐压旋盖上几十个孔均匀地的滴下去的,而很多冰滴设备是中间一点点滴。
2;咖啡的滴出也是均匀的通过越南壶底座滤网而出。
3:冰滴通过越南壶两层滤网加上滤纸三层过滤,保证没有一丝咖啡渣。
缺点:通过压板的松紧来调速灵活性和调速范围肯定是远不如阀门调速的。
炎炎夏日,有一杯冰滴咖啡在手,夫复何求![酷]希望各位能有更好的DIY方法发上来大家一起分享![哈哈]
2018年08月27日 06点08分 1
level 13
粉水比1:2?萃取三分之一TDS就已经饱和了吧,浪费啊[泪]
2018年08月27日 07点08分 2
我冰滴水粉比是1比13,也是以前从贴吧上看到的[哈哈]
2018年08月27日 08点08分
level 12
优点:fei物利用
缺点:麻烦,没bi格[滑稽]
2018年08月27日 08点08分 4
不觉得麻烦啊[吐舌]
2018年08月27日 08点08分
level 12
越南壶人人都有?
我是有冰滴壶,越南壶这种东西还真看不起。
2018年08月27日 09点08分 5
我想大多数人和我一样各种萃取方式都会尝试一下。我还有土耳其壶呢,也就用过几次就吃灰了[笑眼]
2018年08月27日 09点08分
还有摩卡壶,虹吸壶,美式咖啡机,意式咖啡机等都在吃灰中。[笑眼]
2018年08月27日 09点08分
可能是因为我钱不够多吧,等可以挥霍的时候,说不定也会买一个来用一次然后吃灰。
2018年08月27日 09点08分
@flamedust 哈哈,祝大家都早日发财。[哈哈]
2018年08月27日 09点08分
level 1
[哈哈]。◕‿◕。[你牛]
2020年06月25日 12点06分 6
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