奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷御厨中学到此手艺，后赢得赞誉，得美名奶酪魏。
其原先只在前门大栅栏所有戏园子门口设摊卖奶酪，数年后在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫"麟记酪铺"。一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等。

代鹤尔苏觿临
昨儿个听额娘身边的小丫头说先前奶酪魏从前下架了的一个什么杏仁核桃露又复搁上来了，我倒是想去尝尝，答应给银临带回来，于是带上妙堂就去了。刚出府没一会儿，淅淅沥沥的下起小雨，瞧着老天爷也不想让我太快离开，可是我这还没到呢呀。进了铺子里，擦着身上的雨水，点了一杯杏仁核桃露，坐在一旁托着腮发呆，心里盘算一会儿怎么回去。

[ 天微霜，压着一片青色，风声在东南角上嘲哳着，山雨欲来风满楼。为了奶酪魏那杯中潮从前喜爱至极的杏仁核桃露，出门时小婢左劝右拦，没拗过我性子，油纸伞将将悬了藕臂之上，便被我生拉硬拽地带出了府。若非如今在萨克察屋檐下头，我连小婢都懒得带。 ]
[ 这壁将将要到奶酪魏的门头，那壁邪风带着淅淅沥沥的雨便跟了过来。启伞避雨，忙踩绣鞋进了奶酪魏的店门，因之急，反倒冲撞了正坐店门边的一位姑娘。“大胆！什么破落户竟也敢冲撞我家姑娘！”那姑娘倒是没说什么，她近旁婢子一声呵斥，倒是像模像样的。 ]
：哦——那便，对不起了。
[ 慢条斯理理了衣裙，挑了她近旁的桌子坐了，说是道歉，却也没有正眼瞧她。 ]

代鹤尔苏觿临
堪堪坐在门边上发着呆，心里琢磨怎么回去，突然一旁进来的人带进来一身外头的雨水，我一个激灵回过了神。因着是门边，多少都会被惊扰，我倒是没说什么，哪成想妙堂这小丫头突然对来人一斥，我都被惊得一愣，我瞥了妙堂一眼，复看那姑娘，温言
“姑娘莫要介怀，家中婢子不懂事，冲撞您了。”
言毕，我又看着外头的雨水发呆，继续盘算着一会儿如何回去，手执起杏仁核桃露的小碗抿了一口。

[ 我本脸皮薄，本想就这么过去了，倒是那壁先声将话梗抛了开来，我自也不好再冷着脸。抬眉瞧她，等着店小二给我打包的杏仁核桃露，莞尔。 ]
：唔——合该也是我的错，湿了姑娘裙角。
[ 素来关于中潮的事，我都无比上心，纵然他失了忆，忘记了与我之间种种。我也不怪他，到底，还在一个屋檐下。我可以慢慢等他。时间那么长，余生那么久，总能等到的。正如我现在为了杏仁核桃露不顾风雨，只要是他所爱，我便只顾风雨兼程。]

代鹤尔苏觿临
眼前姑娘年岁瞧着与我差不多大，可是仿佛眉间多有愁容。愁什么呢？都道少年不识愁滋味，为赋新词强说愁，事实当真如此么？一时间思绪万千，手指摩挲着杯沿，摇晃杯中莹白如玉的核桃露，抬眉看她。
“姑娘仿佛有心事？”
若说心事，又有几人没有呢？前几日因着哥哥的婚事，府里上下心里皆是一清二楚，阿玛额娘更是不情愿，可是如今也是尘埃落定了。

6.安禹潇
：心事——便多了。姑娘想听哪一桩？
[ 绢帕掩了鼻，轻轻嗤了一声。本若换了旁人去，这一遭我是不大乐意说的。到底抹不开面儿，自己先冲撞了人家不是。又抬眸瞧她，酥手皓腕搭着那杯杏仁核桃露，葱指璨璨。敲了敲桌沿边儿，又冲她努了努嘴，指了指她手边那杯杏仁核桃露。 ]
：诶，这什么味？有没有满族的马奶酒好喝？
7.鹤尔苏觿临
抬了臻首瞧她，闻她话里意思便不愿意讲，萍水相逢而已，能谈得来便说上两句，谈不来便罢。不置可否，只答她后话
“这个呀——是这奶酪魏的半个招牌，核桃和杏仁的味道有几分，混到一起却是不错。”
听到她谈到马奶酒，我便是略略蹙了蹙眉，都道马奶酒是满人的最爱，我偏偏不是，许是我打小儿在江南待过的缘故，只觉得那马奶酒的味道腥膻刺鼻的很，我从不肯喝。
“马奶酒啊，这个略略泛甜，我是觉得比马奶酒好喝的。”
8.安禹潇
[ 甜——是了，他早先时候也说过杏仁核桃露甜。安家怎么也算在旗的旗人，马奶酒里泡着长大的人，却独独不爱喝马奶酒。每每被阿**着喝上一口，都能龇牙咧嘴半天。思及此，倒是自己掩着鼻子几不可闻地笑了一声。又铃音言来。 ]
：马奶酒腥，不是正儿八经的满族。倒还真不习惯。
[ 后来啊——后来安父丧于商仇。萨克察家因祖上渊源收留，他成了萨克察的纨绔子弟，马奶酒是没人逼着喝了。兴许哪遭想起来，我还能捉弄他一番。店小二将我打包的两杯杏仁核桃露拿了过来，又伴以一杯堂食的。葱指皓腕接过来，樱唇一抿，倒是乐了。 ]
：姑娘诚不欺我也。
9.鹤尔苏觿临
便是正经八百的满族，也不一定会真正喜欢马奶酒，就比如我，银临仿佛也不怎么喜欢；更何况从大清开国便流传下来吃煮肉的习惯，又有多少人真的心甘情愿去吃呢？看她手里接过小二刚刚呈上的杏仁核桃露，我亦是朝她一笑
“这是自然。”
我将要上的两碟小点心往她那里推了推，道
“你尝尝这点心，配上了杏仁核桃露更是别具一番滋味呢。”
10.安禹潇
：既如此，便是恭敬不如从命了。
[ 葱指拾筷，夹了一著往嘴里送，细细嚼来，再佐以杏仁核桃露，的确是从前没有体味过的味道。酥香入髓，清甜顺口。与她谈笑间，也往来一二回合。再看天边露了脸的太阳，方才知雨停半晌。再同她玩笑一二，便携着打包带着的东西，与她道了离。 ]

【好不容易沐休半天，窝在府里总感觉喘不过来气，可一时间又想不起来去哪，良思好久还是决定去大栅栏一趟，毕竟出宫立府很久还没有好好逛逛这繁华的帝都呢，曾经听说大栅栏有句俗话说的是头顶马聚元，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒，能有这番景象的地界自当亲自前去瞧瞧】
【平常都是骑马，可今天未曾穿蟒袍褂子，二来最近刑部熬夜看文书总有些乏累，吩咐小路子备轿，一路直奔城南，穿过几条车水马龙，便到达前门大栅栏前，落了轿子一出，霎时间好一派繁华大道，立于其中久久流连忘返，还好小路子提醒这就是小时候经常吃的奶酪，方才提步入内，阵阵奶香飘过，隐约记得还是小时候的味道】
不错，还是小时路的味道

【店外宾客络绎不绝，店内高朋满座，免去店小二招待，择了正中的桌子落座，虽然没有经历过这般热闹场景，可自幼宫内参加大小数十场宴会也算习惯了吵吵闹闹，将选好后的食谱交给小路子，自幼只喜欢它家奶酪，每回额娘宫中大太监出宫采办都要缠着他来此，竟然没想到会是这般场景，未己待小路子端上来了，刚要伸手去拾便隐约听见有人喊，左顾右盼好一会儿才发现桌角旁边的人，原来是文仪，皇长兄得贴心小棉袄，虽然辈分在此身为小皇叔，可年龄相仿自然不会故意装出一副皇叔样子】
原来是你，怎么就你一个人来的啊，快过来，今天我也是一个人，一起吧

原来如此，不过那你也不用怕，以后没人陪你的时候就去二十七叔府邸，二十七叔陪你，不过说起来你也不要怨恨你的阿玛跟额娘，你的阿玛是你皇爷爷的长子自是有顾暇不及的地方，你的哥哥们比二十七叔都要年长些，自然也公务繁忙，所以你啊也只能先这样了
【将桌子上的奶酪蛋糕放置人前，又将话语蕴藉一番，毕竟以她这般年纪还不可能懂这些，身为长子长孙自古以来都是被人看重立于焦点风口浪尖之人，岂能如我们这般肆意快活，有言身在皇家又岂能尽如人意】
这怎么说呢，如果让我感觉，其实我还感觉宫外好些，宫内虽衣食无忧，毕竟在里面犹如笼中之鸟，宫外虽然一切只能靠自己，但潇洒快活啊，你皇爷爷即使想约束我，那也不能时时刻刻啊

那是，自幼被约束久了，冷不丁被放出宫外立府，谁还愿意继续被约束着，你又不是不知道你小皇叔自幼心比天高，难不成你文仪愿意？如果文仪愿意我倒可以同你阿玛我的皇长兄说说，给你增加一点约束，如何
【微微一笑顺着其言语将奶酪蛋糕递至口中，酥软绵绵，味道还是依旧那个味道，可就是在没有小时候那般香醇，看来什么东西吃久了都难免会失去当初那般味道，也许人也会如此吧，任谁也不能保留住最初的那份心】
如果二十七叔有空的时候定然会陪你，但要赶上刑部有事那就可要另当别论了啊，如果让文仪选择，不知文仪会选择宫外还是宫内