一个店要作长久除了服务最重要的就是质量了，不知是自身口味有变还是店家的东西有变。简单举例两家鞍山所谓的老店吧。信利熏腊店；记得原来最爱吃他家鸡架还有卤汁豆干，鸡架现在还好了，豆干原来有不少卤汁泡着，味道入的很足。现在再买干巴巴的口感一点不好了。蒜肠浓郁的蒜香也不浓了。 百香林：他家销量最大最经典的应该是椰蓉条和泡芙了吧，我怎么觉得现在的椰蓉条也不如开始了。顺便说一句，他家也算是鞍山比较早的西饼店了吧，怎么现在还是那么个小门点，买个东西都费劲。

萝卜快了不洗泥

创业容易守业难

可能是外兑了，然后一茬不如一茬

信利有时候好吃，有时候不好吃，我爱吃他家排骨，有时候排骨入味外边有酱汁，有时候就没有干巴巴的，不知道为啥

百香林的椰蓉条经常吃，信利的灵芝肉好吃