家用菜刀这样可以么？
磨刀吧
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仅看楼主
level 13
😜皮肤古铜色😜 楼主


2018年08月08日 02点08分 1
level 15
hzqp
足够了
2018年08月08日 02点08分 2
level 15
袜子危机7
要看你的要求了
2018年08月08日 02点08分 3
😜皮肤古铜色😜
就普通切菜切肉
2018年08月08日 02点08分
袜子危机7
@😜皮肤古铜色😜 切切试一下，觉得好用就行了
2018年08月08日 02点08分
😜皮肤古铜色😜
@袜子危机7 这样说应该没问题了，谢谢啦
2018年08月08日 06点08分
level 9
db老卒
完全够用！
2018年08月08日 02点08分 4
level 9
isa4ever
感觉没必要这么利，中式菜刀家用还是蛤刃最实用，太利了保持性就差了，如果用硬砧板很快就钝了，用软砧板会切进木头里
2018年08月08日 02点08分 5
😜皮肤古铜色😜
谢谢，另外问下，什么是蛤刃
2018年08月08日 06点08分
吧务
level 16
孙雪峰-六芒星
够用了[哈哈]，看着好像还有些毛边的赶脚，可能会稍微有些不耐用，打磨的时候再注意下毛边的控制，锋利度和保持度都能再提高一些[真棒]（个人看法，仅供交流[哈哈]）
2018年08月08日 05点08分 6
😜皮肤古铜色😜
谢六神指点，这刀是20年前的了，买了房以后我家人给我的。我先拿大黄磨去崩口，再拿1000/3000磨到这样的。翻边应该没有，至少我手摸不出来，可能我切的那个纸揉过了，也有点潮了吧。但怎么控制毛边我还得向您请教一下了。
2018年08月08日 06点08分
szm怪叔叔
回复 😜皮肤古铜色😜 :毛边用手摸很不科学 拿电筒照 一点点毛边都能给你照出来
2018年08月08日 07点08分
😜皮肤古铜色😜
@szm怪叔叔 好，我试试
2018年08月08日 07点08分
孙雪峰-六芒星
@😜皮肤古铜色😜 在菜板上割几下（去掉毛边）再轻磨几下就可以了（再一次打磨下去掉毛边的刃口，可以稍抬高2到3度，几下即可，次数多了毛边还会出来[滑稽][滑稽][滑稽]）[哈哈]
2018年08月08日 15点08分
level 9
szm怪叔叔
尽量用两把刀 一把切肉往薄了磨 一把砍鸡鸭磨蛤一些
2018年08月08日 06点08分 7
😜皮肤古铜色😜
这个就是用来切的时候，偶尔用刀刃靠近把手那部分斩一下鸡骨，那段几乎不磨
2018年08月08日 06点08分
level 12
全仙吃寿司
锋利度可以了，就是难看点
2018年08月08日 08点08分 8
😜皮肤古铜色😜
王麻子的老菜刀了，别计较这个，好用就行
2018年08月08日 08点08分
level 9
夕照憂傷
可以了！和我的不相上下[哈哈]
2018年08月08日 09点08分 9
😜皮肤古铜色😜
[你懂的][你懂的][你懂的]
2018年08月08日 09点08分
吧务
level 15
zhongzhou1976
我家的柴刀也这么锋利
2018年08月08日 10点08分 10
😜皮肤古铜色😜
[大拇指][大拇指][大拇指]
2018年08月08日 11点08分
level 11
snakewind1974
很好很好，削纸够用了。
2018年08月08日 11点08分 11
level 14
网流者1234
切刀磨这样很容易。只是自家用不敢磨这样锋利，怕伤到老婆。
2018年08月09日 05点08分 12
千年流泪以无痕
我倒是不怕伤到老婆，我怕老婆伤到我[汗][汗][汗]
2018年08月09日 11点08分
😜皮肤古铜色😜
@千年流泪以无痕 同感，哈哈哈哈
2018年08月10日 01点08分
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