关于煮浆的问题一直用铁锅煮浆了，就是效率低，想换蒸汽的，各位
豆腐吧
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350025727 楼主
关于煮浆的问题
一直用铁锅煮浆了，就是效率低，想换蒸汽的，各位给点意见，蒸汽的会对豆腐口感有影响吗？本人做卤水豆腐
2018年07月22日 12点07分 1
level 7
350025727 楼主
？？？
2018年07月22日 12点07分 2
level 9
我是一片云⛅
没有影响，除了没有豆腐的糊香味
2018年07月22日 12点07分 3
350025727
铁锅糊香味控制不好就剩糊味了，不香了[滑稽]！谢谢你
2018年07月22日 12点07分
level 7
350025727 楼主
铁锅太慢了
2018年07月22日 12点07分 4
level 4
一起畅游天际
但是铁锅好吃，你烧煤烧铁锅用鼓风机搞呗。
2018年07月23日 11点07分 5
350025727
嗯，看人家用蒸汽机特别省事，也想换换
2018年07月23日 12点07分
level 11
zwnan1
楼主换了吗
2018年07月23日 11点07分 6
350025727
还没有呢！
2018年07月23日 12点07分
level 7
星宇锅炉厂
换锅炉找我[花心][花心][花心]
2018年07月23日 14点07分 7
level 13
大辽星火
用气打浆和锅煮浆效果差异很大。如同大锅熬粥和蒸汽煮粥味道肯定不一样。
2018年07月27日 07点07分 9
level 5
明木水晶HCL
没啥区别啊！
2018年07月28日 06点07分 11
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