香脆的油炸食品，深受很多人喜爱，不过这些食物用的油，是否有长时间重复使用的情况呢？
近期民情实验室，对县城一些油炸食品点做了抽查实验。
工作人员先后抽查了胜利路上的华莱士店、正新鸡排店、肯德基店三家含有油炸业务的商家，分别抽取了店中正在煎炸的油，冷却后装入无菌袋中，贴好封条带回实验室做检测。
据了解，反复使用的油会产生酸价、苯并芘等致癌物质，所以此次实验将针对这两个指标进行检测。
实验结果显示：食品污染物酸价、苯并芘限量检测结果均符合要求。
定期检查，也让我们吃的放心！