人类对味觉的感受天生就是存在差异的
武夷岩茶吧
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吧务
level 16
xywizard
楼主
人类对味觉的感受天生就是存在差异的。所以,不同人对同一款茶的口感会得出不同的结论;同样是喝岩茶,有的人110ml盖碗能投茶12.5g,有的人2.5g都觉得苦。
2018年05月07日 08点05分
1
吧务
level 16
xywizard
楼主
有的人白天喝茶都失眠,有的人半夜喝茶也没事
2018年05月07日 08点05分
2
吧务
level 16
缺茶少叶
2018年05月07日 09点05分
3
xywizard
又去武夷山浪了
2018年05月07日 09点05分
level 15
月下茶厂
2018年05月07日 09点05分
4
level 13
gegg
2018年05月07日 09点05分
5
level 10
蔚蓝诡计º
所以 喝茶是件非常私人的事
2018年05月07日 12点05分
6
吧务
level 14
学茶徒0祥
说得好
2018年05月07日 12点05分
7
level 11
四福茶担
苦味也有不同的,比如苦瓜的苦味就没有苦笋来的刺激,苦菜的苦又感觉稍微柔和点。所以目前我只能接受苦菜,苦瓜苦笋基本不能入口,感觉像舌头被抓着似的。但是喝咖啡的那种苦又能接受点,感觉很柔和的很苦。
2018年05月07日 13点05分
8
xywizard
咖啡的味道比苦瓜要复杂,其它的味道遮掩了苦味,所以减少了苦味造成的不适感
2018年05月07日 13点05分
四福茶担
回复 喫茶讀閒書🌱 :茶叶的苦感受又不同,有没有比如甜跟甘的区别 苦跟什么的区别
2018年05月07日 16点05分
level 11
burnedbones
大部分人在相同条件下,例如茶龄、天气、水等等,对茶的香气和口感都基本有一定的共性,不然不会用各种香的名词来定义了,只不过每个人的耐受度和喜好不太一样。
不过,我现在发现喝茶还是得有悟性,除非只是为了解渴。
2018年05月07日 15点05分
9
xywizard
既有共性,又有个性。分别盲喝时,除了常见香型,香型细节描述的差异经常天差地别。
2018年05月07日 15点05分
burnedbones
回复 喫茶讀閒書🌱 :所以喝茶的人要找到一个和自己口感类似的人,很不容易~~所以有胡言乱语搏眼球的人,也只能用百人百口来解释~~
2018年05月07日 15点05分
burnedbones
回复 喫茶讀閒書🌱 :近来感觉喝茶还是得喝得杂,不止是品种,还包括茶的档次。喝得多了,才会明白一些东西。
2018年05月07日 15点05分
xywizard
味觉的个体差异是肯定存在的,有一部分差异可以通过训练去趋同,也有一部分感受是永远统一不了的,最简单的例子就是香菜,有的人爱吃到不行,有的人就觉得香菜是泥巴味或者肥皂味。完全取决于基因。OR6A2基因中位点rs72921001的核苷酸碱基对如果有A,就会喜欢吃香菜,反之就会极度讨厌
2018年05月07日 15点05分
吧务
level 14
学茶徒0祥
喝茶喝着喝着存在了差异是必然的。对方强势,你附和结果很美。对方强势你同样那么他觉得你不如他,你觉得他不如你。或看破不说破也很理想(自认为看破,或真看破)
阴阳相交,结局就很理想
2018年05月07日 17点05分
10
xywizard
祥祥体会很深刻哈
2018年05月08日 10点05分
学茶徒0祥
回复 喫茶讀閒書🌱 :目前理解是这样,搞得我都安静好多了
2018年05月08日 10点05分
xywizard
回复 平凡茶路🌿 :有些时候,顶级专家也未必总能达成共识,求同存异比较好。
2018年05月08日 11点05分
学茶徒0祥
回复 喫茶讀閒書🌱 :有理,多谢老大提点
2018年05月08日 11点05分
level 10
阿梨qiuyy
喝茶尝不出别人说的甜味儿 有点郁闷😒
2018年05月08日 00点05分
11
xywizard
慢慢来
2018年05月08日 11点05分
level 13
木末芙蓉
那问题来了
到底110ml盖碗,该投多少克茶
2018年05月08日 12点05分
12
xywizard
该投多少g和你想投多少g要分开来看
2018年05月08日 12点05分
木末芙蓉
回复 喫茶讀閒書🌱 :无论什么情况一个标准泡袋都刚刚好,所以不会喝不爱喝不提要求,我也一般全都丢进去
2018年05月08日 12点05分
学茶徒0祥
都丢进去不浪费
2018年05月08日 13点05分
level 9
毒液う
最近喝岩茶有些迷失了,可能最近有些上火,总觉得喝的苦了~
2018年05月08日 15点05分
13
学茶徒0祥
平时苦口吗
2018年05月08日 17点05分
毒液う
回复 平凡茶路🌿 :最近几天吧~
2018年05月08日 22点05分
Minll😄
每当喝不出苦味或只剩苦味,就知道身体出问题了,我一般肺火旺的情况最多。喝茶也是个晴雨表
2018年05月09日 00点05分
学茶徒0祥
@Minll😄
2018年05月09日 00点05分
level 13
武夷仙界岩茶厂
除了基因,我想人体的被动或主动适应能力也不应忽视。
2018年05月10日 05点05分
15
xywizard
2018年05月10日 05点05分
吧务
level 13
听雨轩💦
确实,对茶的口感也有些因人而异!一个一点不懂的人你和他谈茶品茶,能有共同语言吗
2018年05月10日 07点05分
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