一， 专业名称：
酒店管理，640105
二， 本专业优势：
1， 双语教学（中英文教学，打造国际化高端星级酒店人才）
优势作用：酒店管理的学生熟练中英文甚至小语种如泰语越南语等，不仅可以立足于国内一般酒店行业市场，同时也能扎根于国际知名酒店，从事高档酒店业。
优势佐证：2014级酒店管理学生可进广州天河希尔顿酒店（五星级）实习，2013/2014/2015级酒店管理学生可进广州花都皇冠假日酒店（五星级）实习
2， 双向教学（旅游知识和酒店知识的双向教学，打造全方位高端人才）
优势作用：不仅培养出酒店行业的精准人才，还能在更大范围培养与酒店行业相关的旅游行业人才，使学生在更大的就业领域独得优势。
优势佐证：2014级酒管学生到知名旅行社做导游。
3， 多向实习渠道（校内实习，校外企业实习，单位推荐自主式实习等）
优势作用：学生可多渠道实习多渠道就业，培养其全方位能力。
优势佐证：校内自建培贤国际大酒店实习，校外多家星级酒店实习，如希尔顿酒店，花都皇冠假日酒店，富力空港假日酒店，南宁天龙湾璞悦酒店，南宁五象山庄，深圳佳宁娜集团，广州香格里拉大酒店，东莞会展国际大酒店等酒店
4， 拥有校内实习酒店（一家经济便捷型酒店+一家四星级高档酒店）
优势作用：就近实习，轮岗实习培养学生酒店基层操作能力跟高层管理能力。
优势佐证：无
5， 学校巨资支持学生创业（大力支持学生自主创办酒店）
优势作用：打造高层管理人才，使学生不仅具有管理意识和能力，也具有酒店经营实战能力。
优势佐证：巨资支持学生创办的桂林利德旅社