楼主没有喝过，看贴学习的，学习的笔记做的好

学习了

购买基酒只需要24小时就可以知道他未来20年后的酒质和风格。陶缸陈酿同样的原理，提取了精华，研究透彻了基本物质的转化，用来预测检验白酒长期（10-30年后）贮存后酒质量和风格的基础试验已经获得决定性成功，24小时即能获得结果，但要真正走向批量生产还有很长的路而且投入巨大能耗巨大，相对1-2年完成10-20年的自然陈酿法却容易实施。酱香酒的3年陈化期缩短到1年，浓香型白酒1年陈化效果优于10年以上的陶缸陈酿，而且完全在304大罐内进行。

Z神的说法更可信

学习

基酒存放的时间越长越好，这就是有些有条件的企业去封坛的原因！陈酿所用基酒和普茅不一样，后期勾兑用的调味酒分量也不同！